Superb thick-sliced salt tongue

寝屋川で「焼肉行きたいね」となったときに、私が行って満足度が高かったのが炭火焼肉いろり屋。店内が落ち着いた雰囲気で、ガヤガヤしすぎないのがまず良かったです。しかも注文はタブレットなので、店員さんを呼ぶタイミングを気にせず、自分のペースでゆっくりと食事ができました。初めてのお店でも頼みやすいタイプ。 一番の目当ては、やっぱり数量限定の「厚切上塩タン」。厚みがあるのに硬すぎず、炭火で焼くと香ばしさが立って“ご褒美感”がすごいです。厚切りは火入れが難しそうに見えますが、表面をサッと焼いてから少し休ませると、食感がパサつきにくい印象でした。売り切れになることもあるので、来店したら早めにオーダーしておくのがおすすめです。 タン以外も外れが少なく、ロース・カルビ・和牛上ロースなど、どの部位も上質な焼肉を堪能できました。「今日はちょっと良いお肉を食べたい」日に向いています。脂が強いのが苦手な人はロース系中心、しっかり満足したい人はカルビや和牛上ロースを混ぜるとバランスが取りやすいと思います。 アクセス面でも使いやすくて、寝屋川エリアで車移動の人には特に便利。専用駐車場が33台（無料）あるので、週末でも“駐車場が空いてない問題”が起きにくいのが助かりました。営業時間は17:00〜22:30。仕事終わりに寄るなら、混みやすい時間帯を避けて少し早めの時間に入ると、落ち着いて食べられました。 「寝屋川 焼肉」でお店選びに迷ったら、まずは厚切上塩タン狙いで行ってみてください。静かめに過ごせて、タブレット注文で気疲れしにくいのも含めて、また行きたいと思えるお店でした。