[Dongdaemun] Ganjang Gejang with magic soy sauce was too wonderful

実際に行ってみて感じた「ケミ食堂（ケミシッタン）」の良さは、“当たり外れが大きい”と言われがちなカンジャンケジャンでも、かなり安心して頼めるところでした。私自身、魚介が得意じゃなくて生臭さに敏感な方なんですが、ここの醤油漬けは角がなくて香ばしく、最後まで生臭さを感じにくかったのが印象的。初めてのカンジャンケジャンにも向いていると思います。 ◆注文のコツ（メニュー選び） メニューはカンジャンケジャンが主役ですが、同行者に生ものが苦手な人がいても大丈夫。LAカルビ定食があるので、同じテーブルで別メニューにできて安心でした。実際カルビもボリュームがあって、ごはんが進む系。カンジャンケジャン＋カルビみたいに“ごはん泥棒”が並ぶと、白米が一瞬で消えます。 ◆おかず（パンチャン）も楽しみポイント 訪問時はおかずが数種類ついてきて、日替わりとのこと。エビの醤油漬けやジョン（ズッキーニ・エビ）、ブロッコリーのにんにく炒め、ポテトサラダ、アサリのスープなどが出てきました。カンジャンケジャンって単品だと味が単調になりがちですが、箸休めがあると満足感が上がります。 ◆店内の雰囲気・混み具合 “食堂”という名前ですが、店内はカフェっぽいおしゃれな雰囲気。私が行った時は日本人は自分たちだけで、周りは韓国の方が多めでした。観光地ど真ん中の有名店より落ち着いて食べられるのも良かったです。 ◆アクセスの目安（乙支路エリア） 最寄りは乙支路4街駅か東大門歴史文化公園駅あたり。東大門から徒歩で行ける距離感なので、買い物ついでのごはんにも組み込みやすいです。 ◆予約について タイミングによっては待ちが出そうなので、心配な人は「予約できるか」を事前に確認しておくと安心。特に週末や食事どきは、到着時間を早めにするのもおすすめです。 ◆食べ方の小ネタ カニの身は甲羅からどんどん出てくるので、最初は手袋やウェットティッシュがあると便利。醤油はしょっぱさ控えめでコクがあるタイプなので、ごはんに少しずつのせて調整すると食べやすいです。