🥬 This menu must be daily... boiled vegetables, but edible without boredom.

ผักต้มเป็นเมนูที่ง่ายและได้ประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย อย่างแรกคือผักต้มช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุอย่างครบถ้วนโดยไม่มีไขมันเพิ่ม นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องการย่อยอาหาร เพราะผักที่ต้มจะนุ่มลง ทำให้กินง่าย สบายท้องเหมาะกับทุกเพศทุกวัย ผมชอบกินผักต้มคู่กับน้ำพริกหรือจิ้มน้ำปลาพริก ซึ่งยิ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้น่าสนใจมากขึ้น หรือบางครั้งก็นำผักต้มมาคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอาหารง่ายๆ ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและอิ่มใจมาก อีกข้อดีของเมนูนี้คือเตรียมรวดเร็วและปรับเปลี่ยนผักได้ตามฤดูกาล ทำให้ไม่จำเจและได้รับสารอาหารหลากหลาย เช่น ผักบุ้ง ผักกาดขาว หรือผักโขม แถมผักต้มยังเหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพและต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะผักต้มไม่มีน้ำมัน ไม่มีแป้ง และมีแคลอรีต่ำ ทำให้เป็นเมนูที่ควรรักษาไว้ในเมนูประจำวันของทุกบ้านเลยทีเดียว ลองเพิ่มผักต้มในทุกมื้อคุณจะพบว่าเมนูบ้านๆ แบบนี้ไม่เคยทำให้น่าเบื่อเลยจริงๆ