RED BEAN FUDGY BROWNIE (NO TEPUNG)
kali ini aku mau bagi resep Red Bean Fudgy Brownie buat yang lagi ngurangin tepung ini oke banget karena aku gak pake tepung sama sekali.
Red Bean Fudgy Brownie
📝Bahan:
• 250 g kacang merah rebus (tiriskan)
• 2 butir telur
• 5 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
• 4 sdm coklat bubuk (biasa pake selain cokelat)
• 4 sdm minyak goreng / margarin cair
• 14 g susu bubuk (opsional) aku pakai dancow
• 1/2 sdt vanilla pasta
• 1/2 sdt baking powder (opsional)
• Sejumput garam
🍰Cara masak:
1. Blender kacang merah + minyak + telur sampai halus.
2. Tambahkan gula, coklat bubuk, garam, vanili aduk rata.
3. Masukkan baking powder (opsional).
4. Tuang ke loyang yang sudah dioles minyak.
Kukus 25–30 menit atau panggang 150°C selama 25 menit.(aku pake Airfryer)
5. Dinginkan sebelum dipotong.
selamat mencoba teman teman semoga berhasil ya✨️✨️, kue ini sampe dapet jempol loh dari kaka ipar yuk coba buat😘
#tanpatepung #fudgybrownies #bakingrecipe #kacangmerah #tanpamixer
Red Bean Fudgy Brownie tanpa tepung ini sangat cocok untuk kamu yang ingin menikmati cemilan manis tanpa rasa khawatir terhadap kandungan gluten atau tepung. Kacang merah yang menjadi bahan utama tidak hanya memberikan tekstur fudgy dan rasa manis alami, tapi juga kaya protein dan serat yang baik untuk pencernaan. Cara membuatnya pun sederhana dan ramah untuk pemula. Kamu hanya perlu blender kacang merah rebus bersama telur dan minyak, lalu tambahkan gula pasir dan bubuk coklat, yang bisa disesuaikan manisnya sesuai selera. Jika ingin hasil yang lebih mengembang, baking powder dapat dipakai, namun sifatnya opsional. Kombinasi bahan ini menghasilkan tekstur brownies yang lembut namun tidak terlalu padat seperti brownies klasik. Selain itu, metode memasak yang fleksibel menjadi keunggulan resep ini. Kamu bisa mengukusnya selama 25-30 menit agar menghasilkan tekstur yang moist dan ringan, atau memanggangnya dalam oven dengan suhu 150°C selama 25 menit (alternatif menggunakan air fryer) agar permukaan lebih kering dan sedikit crispy. Ingat untuk selalu membiarkan brownies dingin dahulu sebelum dipotong agar potongan rapi dan tidak hancur. Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan vanilla pasta seperti pada resep atau mengganti susu bubuk dengan versi non-susu jika memiliki alergi. Brownies ini juga sangat praktis karena dapat dibuat tanpa mixer. Hanya gunakan blender atau food processor untuk mencampur bahan secara merata. Brownies kacang merah ini juga menjadi pilihan cerdas bagi kamu yang menjalani diet rendah tepung atau gluten free, serta cocok dinikmati sebagai camilan sehat oleh anak-anak maupun orang dewasa. Jangan lupa untuk bagikan hasil kreasi kue ini dengan keluarga dan teman sebagai alternatif cemilan sehat yang tetap lezat. Selamat mencoba resep Red Bean Fudgy Brownie tanpa tepung yang mudah, sehat, dan pastinya menggoda rasa!