Japanese restaurant in shady garden 🌳 delicious food🍣😍

หลายคนเสิร์ชหา “shiniji” กับ “shiniji menu” เพราะอยากรู้ว่ามาที่ Shiniji Sushi Bar & Cafe แล้วควรสั่งอะไรบ้าง เราลองสรุปเป็นไกด์แบบอ่านจบแล้วสั่งได้เลย (เผื่อใครกำลังเล็งจะพาครอบครัวไปทานแถวศรีสมาน/เลียบคลองประปาค่ะ) เมนูที่แนะนำให้เริ่ม ถ้าชอบความคุ้มและได้ลองหลายอย่าง คือ Shiniji Sushi Set เป็นเซตที่รวมซูชิพรีเมียมหลายคำในจานเดียว เหมาะมากกับคนที่อยากชิมวัตถุดิบเด่น ๆ อย่าง Otoro, Uni, Ikura แบบไม่ต้องสั่งแยกหลายจาน และหน้าตาเซตค่อนข้างถ่ายรูปขึ้น (ใครหา “shiniji sushi bar & cafe รูปภาพ” น่าจะชอบแนวนี้เลย) สายซาชิมิ เราว่า Salmon Sashimi ของที่นี่ชิ้นหนาดี เคี้ยวแล้วได้ความแน่น ไม่บางจนรู้สึกไม่คุ้ม ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งเป็นจานแชร์จะสนุกกว่า เพราะบรรยากาศร้านเป็นสวน ๆ นั่งเพลินมาก อีกเมนูที่เหมาะกับคนพาเด็กไปด้วยคือพวกของทอด/ทานง่าย เช่น Giant Ebi (กุ้งเทมปุระไซส์ใหญ่) ตัวใหญ่จริง กรอบนอกนุ่มใน กินกับซอสแล้วเข้ากัน และถ้าอยากได้รสชาติแบบผู้ใหญ่ขึ้นมาหน่อย Beef with Truffle Ponzu จะออกหอมทรัฟเฟิลและเปรี้ยวเค็มกลมกล่อมจากพอนสึ ตัดเลี่ยนได้ดี ถ้าอยากได้ฟีลกินเล่นแบบญี่ปุ่น แนะนำลอง Hand Roll อย่าง Otoro Hand Roll หรือ Uni Toro Ikura เป็นคำที่หยิบกินง่าย เหมาะกับการสั่งมาเสริมบนโต๊ะระหว่างคุยกัน (ส่วนตัวชอบความหอมสาหร่ายตอนเสิร์ฟใหม่ ๆ) ปิดท้ายอย่าลืมเผื่อท้องให้โซนคาเฟ่ด้วยนะคะ เพราะที่นี่มีเค้กโฮมเมดและเครื่องดื่มค่อนข้างครบ โดยเฉพาะมัทฉะลาเต้ที่หอมเข้ม ละมุน เหมาะนั่งพักหลังทานอิ่ม ๆ ทริคเล็ก ๆ ก่อนไป: ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลานิดนึงเพราะโต๊ะครอบครัวมักเต็ม และถ้าพาเด็กไป โซนสนามเด็กเล่นช่วยให้รออาหารง่ายขึ้นมากค่ะ