ใครกำลังหา “nikuya yokocho udagawacho” หรือ “nikuya yokocho shibuya” แล้วอยากรู้ว่าร้านเป็นแบบไหนก่อนเดินไป เราขอสรุปประสบการณ์ที่ไปกินมาค่ะ ร้านนี้เป็นแนว Japanese BBQ buffet (ยากินิคุ) แบบ All You Can Eat ที่เด่นตรง “ให้เราไปเลือกเนื้อเองที่เคาน์เตอร์” เลย ช่วงที่คนแน่น ๆ อาจต้องรอคิวหน้าร้านนิดนึง แต่พอได้โต๊ะแล้วจังหวะการกินไหลลื่นมาก เพราะเดินเลือกเนื้อได้เรื่อย ๆ ตามรอบที่พนักงานจัดการให้ค่ะ บรรยากาศสาขา Udagawacho อยู่แถวชิบุยะ (Shibuya, Tokyo) ทำเลเดินสะดวก เหมาะกับคนเที่ยวในเมืองแล้วอยากจบมื้อด้วยเนื้อแบบจัดเต็ม ภายในร้านคึกคักสไตล์กินดื่มญี่ปุ่น โต๊ะนั่งไม่เงียบมาก แต่สนุกและกินเพลิน ใครมากับเพื่อนหรือมากัน 2-4 คนกำลังดีค่ะ เรื่องราคา ร้านจะมีหลายแพ็กเกจ (ปกติจะเห็นประมาณ 3 ระดับ) เราเลือกระดับกลาง ราคาต่อคนไม่ถึง 1,600 บาท โดยรวมมีของทานเล่น เครื่องดื่ม และของหวานรวมอยู่แล้ว ทำให้คุ้มมากถ้าตั้งใจมากินเนื้อจริง ๆ แนะนำให้เช็กเงื่อนไขเวลา/เมนูของแต่ละราคาใน “nikuya yokocho udagawacho menu” ก่อน เพราะแต่ละระดับจะได้ชนิดเนื้อและเมนูเสริมต่างกันค่ะ วิธีสั่ง/วิธีกินให้คุ้ม (จากที่ลองแล้วเวิร์ก) 1) เริ่มจากเนื้อที่ไขมันไม่จัดมากก่อน แล้วค่อยไล่ไปชิ้นลายสวย ๆ จะไม่เลี่ยนเร็ว 2) ตอนเดินไปเคาน์เตอร์ เลือกทีละนิดแต่ไปบ่อย ๆ ดีกว่าตักมาเยอะแล้วกินไม่ทัน เนื้อจะอร่อยสุดตอนย่างใหม่ ๆ 3) สลับด้วยผัก/ของทานเล่นช่วยตัดเลี่ยน แล้วค่อยปิดท้ายด้วยของหวาน 4) ถ้าไปช่วงพีคไทม์ คนอาจเยอะ แนะนำไปก่อนเวลามื้อหลักนิดนึงเพื่อเลี่ยงรอคิวนาน ส่วนตัวชอบตรงที่ร้านนี้ทำให้รู้สึก “เลือกเอง กินเอง คุมความอยากได้” มากกว่าบุฟเฟต์ที่ต้องสั่งผ่านเมนูอย่างเดียว ใครชอบเนื้อวากิวและอยากลองบุฟเฟต์ปิ้งย่างในโตเกียว แถวชิบุยะ ร้าน Nikuya Yokocho Udagawacho ถือเป็นตัวเลือกที่น่าแวะค่ะ