ถ้าใครกำลังเสิร์ช “queen of rolls” แล้วลังเลว่าร้านเป็นแนวไหน บอกเลยว่า Queen of Rolls Sushi Bar เป็นซูชิบาร์/แฮนด์โรลที่ให้อารมณ์เหมือนนั่งโอมากาเสะ แต่ไม่ต้องผูกกับคอร์สค่ะ เราเลือกสั่งเป็นคำ ๆ ตามที่อยากกินได้เลย เหมาะมากกับวันที่อยากกินของดี แต่ไม่อยากกินเยอะหรืออยากคุมงบเอง บรรยากาศร้านจะเป็นเคาน์เตอร์บาร์สไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์น นั่งดูเชฟปั้นสดตรงหน้า เพลินมาก และสำหรับสายคอนเทนต์คือได้ช็อตตอนเชฟทำ Hand Roll กับซูชิแบบใกล้ ๆ ถ่ายรูปออกมาดูพรีเมียม (แสงในร้านค่อนข้างสวย) ตัวร้านไม่ได้ใหญ่มาก เลยให้ฟีลอบอุ่น เป็นกันเอง ทริคส่วนตัวเวลาไปแนว Sushi Bar แบบนี้ เราจะเริ่มด้วยคำที่รสสดชื่นก่อน แล้วค่อยไล่ไปคำที่มัน/เข้มข้น เพื่อให้รสชาติไม่ตีกัน เช่นเริ่มจาก Hamachi Yuzu Jelly ที่เปรี้ยวหอมยูสุ แล้วค่อยไป Hotate Ikura Hand Roll ที่มีความหวานมันและเค็มนัว ๆ พอเริ่มติดใจค่อยปิดด้วย Uni Toast หรือเมนูที่มีอูนิ เพราะอูนิจะเด่นและกลบรสอื่นได้ง่าย ใครอยากไปลองแบบ “สั่งไม่เยอะก็ฟินได้” แนะนำเลือก 3–5 เมนูไฮไลต์ก่อน แล้วค่อยเพิ่มตามความหิว ส่วนตัวเราชอบแนว Hand Roll เพราะกินง่าย ได้สัมผัสความกรอบของสาหร่ายตอนเสิร์ฟใหม่ ๆ แนะนำให้กินทันทีที่เชฟยื่นให้ จะได้ความกรุบและหอมที่สุด เรื่องการไปทาน แนะนำเลี่ยงช่วงพีคตอนเย็นถ้าอยากนั่งชิล ๆ และถ้าจะไปตามพิกัด Supalai Veranda รามคำแหง 24/2 ให้เผื่อเวลาเรื่องที่จอดรถนิดนึง (โดยเฉพาะวันคนเยอะ) ร้านเปิด 11.30–21.30 น. และปิดทุกวันจันทร์ค่ะ โดยรวมถ้าใครอยากลอง Queen of Rolls แบบได้ทั้งคุณภาพ วัตถุดิบพรีเมียม และความสนุกตรงเลือกสั่งเอง ร้านนี้เป็นลิสต์ที่ควรไปเช็กอินสักครั้งจริง ๆ