เผื่อใครกำลังหา “unlimited omakase” หรืออยากอ่าน “Kaito omakase รีวิว” แบบละเอียดขึ้น ก่อนจองรอบ เรารวมทริกเล็ก ๆ จากประสบการณ์ไปทานจริงมาให้ค่ะ (เหมาะมากถ้าตั้งใจไปกินให้คุ้มในงบ 2 ใบเทา) สิ่งที่ชอบของ Kaito Unlimited Omakase คือเป็นสไตล์ okonomi หลังจากได้เซ็ตเปิด 12 คำแล้ว เราเลือกสั่งเองได้เรื่อย ๆ ในเวลา 90 นาที ทำให้คนที่มีเมนูโปรดอยู่แล้ว “ล็อกเป้ากินของที่ชอบ” ได้เต็มที่ ต่างจากโอมาคาเสะที่เชฟป้อนอย่างเดียว ซึ่งบางทีได้ของที่ไม่ถนัด บรรยากาศห้อง Immersive Art ทำให้มื้อสนุกขึ้นมาก แต่ส่วนตัวรู้สึกว่าร้านยังโฟกัสที่อาหารเป็นหลัก ไม่ได้กลบคุณภาพวัตถุดิบ เวลาแสง/ภาพเปลี่ยนคือถ่ายรูปสวย แต่แนะนำว่าให้ถ่ายช่วงต้น ๆ พอได้รูปแล้วค่อยลุยกินยาว ๆ จะไม่เสียจังหวะค่ะ ทริกการสั่งให้คุ้ม (สำหรับมือใหม่ unlimited omakase) - เริ่มจากสั่ง “ตัวที่อยากกินที่สุด” ก่อน 1-2 รอบ เพราะช่วงท้ายเวลาใกล้หมดอาจสั่งเพิ่มไม่ทัน - สลับคำเบา/คำมัน: ถ้ากินปลามัน ๆ ติดกันหลายคำจะเลี่ยนง่าย ลองสลับกับเมนูรสสดชื่นหรือคำที่เบากว่า จะทำให้กินได้ยาวขึ้น - ถ้ามีเมนูที่ถูกใจมาก ให้สั่งซ้ำทันที อย่ารอรอบท้าย (บางวันวัตถุดิบบางอย่างอาจมีจำกัด) การจองและการไปถึงร้าน ร้านอยู่ Nihonmachi Mall สุขุมวิท 26 แนะนำจองล่วงหน้าและไปถึงก่อนเวลาประมาณ 10 นาทีตามที่ร้านแนะนำจริง ๆ เพราะเป็นรอบเวลา 17:00 / 18:45 / 20:30 ถ้ามาช้าเวลาทานจะหายไป เสียดายมาก โดยเฉพาะคนที่ตั้งใจมากินแบบไม่อั้น เหมาะกับใคร? - คนที่อยากลองหลายคำ หลายสไตล์ แต่ยังอยาก “เลือกเอง” มากกว่ารอเชฟป้อนทั้งหมด - คนที่มีเมนูปลาดิบ/ซูชิโปรดอยู่แล้ว และอยากสั่งวนซ้ำให้สะใจในงบประมาณนี้ - สายคอนเทนต์ที่ชอบบรรยากาศแปลกใหม่ เพราะห้อง Immersive Art ช่วยให้มื้อดูพิเศษขึ้น สรุปสั้น ๆ: ถ้าคุณกำลังมองหาโอมาคาเสะในกรุงเทพที่เป็น unlimited omakase แบบเลือกได้ไม่จำกัด Kaito เป็นตัวเลือกที่ไปซ้ำได้ง่าย วัตถุดิบดี บรรยากาศสนุก และถ้าจองรอบที่ถนัด + วางแผนการสั่งนิดหน่อย จะกินได้คุ้มและแฮปปี้มากค่ะ