เผื่อใครกำลังหา “vilas วิลาศ reviews” หรืออยากรู้ว่า “วิลาศ” เป็นยังไงก่อนจอง เราสรุปประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นให้อีกนิดค่ะ อย่างแรกที่ชอบคือโลเคชันใน Velaa Sindhorn Village (หลังสวน) เดินทางง่ายและมีที่จอดรถ ทำให้เหมาะกับการนัดเพื่อนหลังเลิกงานมากๆ บรรยากาศร้านเป็นแนวไทยโมเดิร์น ไม่ทางการเกินไป แต่ก็มีความพิเศษพอสำหรับพาไปเดท แสงในร้านกำลังสวย ถ่ายรูปโต๊ะอาหารออกมาดูดีแบบไม่ต้องพยายามเยอะ เรื่องเมนูของ Vilas (วิลาศ) จะเป็นแบบ A la carte เป็นหลัก ข้อดีคือสั่งหลายอย่างมาแชร์กันได้สนุก และเหมาะกับกลุ่มเพื่อน 3–5 คนมากๆ ถ้าไปกันหลายคน แนะนำให้สั่งให้มีครบทั้ง “กับข้าว” + “เมนูผัด/ทอด” + “เมนูแกงหรือซุป” แล้วปิดด้วยของหวาน/เครื่องดื่ม จะบาลานซ์รสชาติและไม่เลี่ยนค่ะ จุดที่เรารู้สึกว่าเป็นเสน่ห์ของร้านคือความ “ไทยทวิส” ที่ยังรักษาความจัดจ้าน ไม่ใช่ไทยฟิวชันที่รสอ่อนไปหมด ใครชอบอาหารไทยรสเข้มๆ น่าจะถูกใจ ทริคเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าตั้งใจไปช่วงพฤหัส–ศุกร์ตอนเย็นหรือเสาร์อาทิตย์ แนะนำโทรจองล่วงหน้า เพราะโซนหลังสวนคนค่อนข้างแน่น โดยเฉพาะถ้าอยากได้นั่งโต๊ะที่บรรยากาศดีๆ สำหรับคุยกันยาวๆ ส่วนเวลาเปิด-ปิดก็มีหลายช่วง (เสาร์-อาทิตย์มีพักเบรกกลางวัน) เช็กเวลาก่อนไปจะได้ไม่เสียเที่ยว อีกอย่างที่เราว่าดีสำหรับคนอ่านรีวิวคือ ร้านนี้เหมาะกับหลายโอกาส: นัดกินข้าวกับเพื่อน, ฉลองเล็กๆ, หรือเดทแบบไม่เขิน เพราะบรรยากาศไม่ได้หรูจนเกร็ง แต่ก็ไม่บ้านๆ จนธรรมดาเกินไป สรุปจากที่ไปมา ถ้าคุณกำลังตัดสินใจว่าจะไป Vilas (วิลาศ) ดีไหม เราว่าเป็นร้านอาหารไทยโมเดิร์นที่ “มู้ดดี + รสถึง” และเหมาะกับการสั่งหลายเมนูมาแชร์กันจริงๆ ใครไปแล้วมีเมนูโปรด แวะมาแลกเปลี่ยนกันได้นะคะ