Hashbrown mini untuk husband
Ingatkan nak buat hashbrown ni susah..🤭
hai lemoners🍋
Naa punya la beratur sebab nak beli hashbrown.. last2 tau resepi lahh senang je rupanya
Tak banyak bahan pun
kentang (potong dadu)
garam
minyak
Naa nak bagi ada rasa dan wangi2 bawang sikit Naa try letak bawang holand (hiris nipis)
cara2 dia
Tumis kentang, masukkan garam gaul2
lepastu angkat dan gaulkan dengan tepung jagung
tunggu sejuk dan start buat bentuk yang kita nak
last sekali boleh goreng ‘deep fry’.
p/s: kalau nak rebus dulu kentang tu pun boleh nak bagi lembut kan.. nanti tumis kejap je
modal berapa git je.. puas makan kalau buat sendiri kan? 🤭
Naa tak sempat la nak buat video sebab Naa terus pegi dapur buat hashbrown ni pukul 2 pagi..🤣 Adehh
Selain bahan utama dalam resepi ini iaitu kentang dan tepung jagung, saya juga suka tambah sedikit serbuk lada hitam untuk beri rasa sedikit kick. Rebus kentang dulu akan mempercepatkan proses memasak dan memastikan hashbrown lebih lembut dan mudah dibentuk. Kalau nak cuba teknik yang lebih sihat, bolehlah cuba masak hashbrown guna 'air fryer' atau goreng guna sedikit minyak sahaja untuk kurangkan lemak. Tip saya, bila memberus kentang, tos betul-betul supaya tak terlalu basah supaya tepung jagung melekat elok pada kentang dan hashbrown tak mudah hancur masa menggoreng. Masukkan bawang holland hiris nipis memang beri aroma dan rasa yang lebih sedap, lebih-lebih lagi bila tumis kentang dengan bawang. Kadang saya campur juga sedikit daun parsley cincang untuk rasa lebih segar. Kalau tak sempat nak buat banyak sekaligus, boleh simpan adunan kentang yang belum digoreng dalam peti sejuk selama sehari, bila nak makan goreng terus saja. Paling best, buat hashbrown ni waktu pagi jadi sarapan manakala suami boleh bawa kerja sangat memudahkan. Harga modal pun sangat murah, jauh lebih berbaloi daripada beli di luar yang kadang tak pasti bahan.
🥰