เช้าวันศุกร์ของฉันมักเป็นวันที่ “เรื่องด่วนๆ” ชอบมากองตอนเช้า หรือก่อนเลิกงานพอดี เลยพยายามทำให้มื้อเช้าเป็นอะไรที่เร็ว แต่อิ่มนาน จะได้ไม่หงุดหงิดระหว่างเคลียร์งาน วันนี้เลยมาแชร์ไอเดีย “สวัสดีวันศุกร์ + อาหารเช้า” แบบทำได้จริงในชีวิตคนทำงานค่ะ 1) โยเกิร์ต + กราโนลา/ผลไม้ เมนูนี้ช่วยชีวิตบ่อยมาก แค่เปิดตู้เย็นก็พร้อมกิน เพิ่มกล้วย แอปเปิล หรือผลไม้ตามฤดูกาล จะได้อยู่ท้องขึ้น ถ้ากลัวไม่อิ่ม ลองเพิ่มถั่วอัลมอนด์หรือเมล็ดเจียเล็กน้อย 2) ขนมปังโฮลวีต + ไข่ (ต้ม/คน) ทำเร็วและโปรตีนถึง ไข่ต้มสามารถต้มเผื่อไว้ตั้งแต่คืนก่อน เช้าก็แค่ปอก วางบนขนมปัง ใส่พริกไทย/เกลือปลายช้อนก็อร่อยแล้ว เหมาะกับวันที่ต้องรีบมากๆ 3) ข้าวต้ม/โจ๊กแบบกึ่งสำเร็จ (แต่เพิ่มของดีๆ) ถ้าเช้าวันศุกร์อยากได้อะไรอุ่นๆ ฉันจะเลือกโจ๊ก แล้วเติมไข่ลวก ต้นหอม ขิง หรืออกไก่ฉีกที่เตรียมไว้ ทำให้ได้สารอาหารมากขึ้น ไม่ใช่แป้งอย่างเดียว 4) Overnight oats (เตรียมข้ามคืน) เหมาะกับคนที่ตอนเช้าไม่อยากใช้เตา แค่ผสมข้าวโอ๊ตกับนม/โยเกิร์ต ทิ้งไว้ในตู้เย็น ตื่นมาคือหยิบได้เลย เพิ่มน้ำผึ้งนิดเดียวกับผลไม้ก็จบ 5) กล้วย + นม/กาแฟ (ชุดเร่งด่วน) วันที่งานแน่นจริงๆ อย่างน้อยขอให้มีคาร์บ+โปรตีนแบบเร็วที่สุด กล้วย 1 ลูกกับนมหรือกาแฟนมสักแก้วช่วยประคองพลังงานไปถึงสายๆ ได้ดี ทริคเล็กๆ ให้เช้าวันศุกร์ไม่วุ่นเกินไป - เตรียม 1 อย่างไว้ล่วงหน้า: ต้มไข่/ล้างผลไม้/แบ่งกราโนลาใส่กระปุก - ตั้ง “เมนูประจำวันศุกร์” ไปเลย จะได้ไม่เสียเวลาคิด - ถ้ารู้ว่าช่วงเช้าจะมีงานด่วน เลือกเมนูที่ถือเดินได้ เช่น โยเกิร์ตแก้ว ขนมปังแซนด์วิช หวังว่าไอเดียอาหารเช้าง่ายๆ นี้จะช่วยให้เช้าวันศุกร์ของทุกคนเริ่มต้นแบบไม่หิว ไม่หงุดหงิด และพร้อมลุยงานนะคะ สวัสดีวันศุกร์ค่ะ