จากประสบการณ์ส่วนตัว การได้ลิ้มลองชาใต้ในแบบเจ้มจ้มนั้นทำให้ผมประทับใจกับความเข้มข้นและรสชาติที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์ของชาไทยใต้แท้ๆ สำหรับการชงชาใต้ที่ดีควรใช้ใบชาคุณภาพสูง และควรควบคุมอุณหภูมิน้ำที่ใช้ชงให้เหมาะสม ไม่ร้อนจนเกินไปเพื่อรักษารสชาติที่หวานหอมตามธรรมชาติ นอกจากนี้ การปรับปริมาณน้ำตาลและนมข้นหวานให้พอเหมาะจะช่วยเพิ่มความกลมกล่อมและทำให้รสชาติของชาใต้โดดเด่นยิ่งขึ้น ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับขนมไทยหรือของว่างกรุบกรอบ จะช่วยเพิ่มประสบการณ์ความอร่อยแบบไทยแท้ที่ลงตัวอย่างแท้จริง สิ่งที่ชอบมากคือกลิ่นหอมของใบชาที่ชงใหม่และรสชาติเข้มข้นแบบเจ้มจ้มซึ่งไม่หวานจนเลี่ยน ทำให้รู้สึกสดชื่นและชื่นใจ เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มชาแบบเข้มข้นแต่ยังคงความกลมกล่อมที่นุ่มนวล ชาใต้แบบนี้จึงเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับคนที่อยากสัมผัสชาไทยแท้ๆในทุกรสสัมผัส พูดได้เต็มปากว่า "ร่อยอร่อยอย" อย่างที่คนใต้เขาว่าเลยทีเดียว ทั้งนี้จึงอยากแนะนำให้คนรักชาไทยทุกคนลองชิมและชงชาใต้แบบเจ้มจ้มเพื่อค้นพบเสน่ห์ที่แท้จริงของชาไทยใต้ครับ