Mình đã thử làm món sườn chua ngọt kiểu Hoa ăn kèm với bánh bao sữa theo công thức sử dụng Thermomix TM7 và thật sự rất ưng ý. Điểm nổi bật là nhờ Thermomix giúp nhào bột bánh bao cực nhanh và đều, chỉ trong vài phút đã có được bột mềm mịn chuẩn như ngoài tiệm. Phần sườn thì mình chọn loại sườn non, ướp gia vị chua ngọt vừa ăn rồi cho vào chế độ nấu tự động của Thermomix theo công thức cài sẵn, nước sốt sánh mịn, đậm đà, rất hợp để chấm bánh bao hoặc ăn cùng cơm trắng. Một điều mình thích là Thermomix vừa giúp tiết kiệm thời gian vừa giữ nguyên hương vị chuẩn món Hoa, không phải mất công canh chừng lửa hay đảo tay liên tục. Món này ăn kèm bánh bao sữa mềm dẻo, có vị béo ngọt nhẹ tạo nên sự hài hòa tuyệt vời. Mấy bạn nhà mình rất thích, mỗi lần làm đều bị 'cướp' hết cái sốt sườn vì thơm ngon quá. Nếu bạn còn băn khoăn về kỹ thuật nhào bột hay ủ bột, máy này xử lý cực kỳ đơn giản, không cần nhiều kinh nghiệm mà vẫn làm ra bánh bao mềm ngon. Mình khuyên nên nấu nhiều nước sốt một chút để ăn kèm cơm hoặc thậm chí làm món xốt chua ngọt cho các món khác cũng rất ổn. Tổng kết lại đây là món mà gia đình mình sẽ làm thường xuyên vì ngon miệng, nhanh gọn và phần công đoạn nấu nướng không quá vất vả.