Mình rất thích nấu món thịt kho tàu vì đây là món truyền thống rất dễ làm mà lại cực kỳ hao cơm, nhất là khi nấu bằng Thermomix như mình đã thử. Với sự hỗ trợ của chiếc máy này, việc chuẩn bị và chế biến các nguyên liệu trở nên đơn giản hơn rất nhiều, vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của thịt kho tàu. Ngoài thịt kho tàu, mình còn thường làm thêm canh chua với đậu bắp và đậu hũ non – đây là sự kết hợp hoàn hảo, tạo nên món canh thanh mát, dễ ăn và cân bằng vị đậm đà của thịt kho. Món canh này không chỉ bổ dưỡng mà còn được cả gia đình khen ngợi vì vị chua dịu, thanh tao rất hợp khẩu vị nhiều người. Một điểm mình thấy rất thú vị khi ăn kèm là trứng ốp la, khi trứng thấm nước sốt của thịt kho tàu sẽ rất cuốn hút vị giác. Mình từng cho các con ăn thử, và thật bất ngờ khi Su và Ốc ăn tới 3 bát cơm mỗi người vì món ăn này ngon đến mức không thể cưỡng lại. Kinh nghiệm nhỏ mình chia sẻ là khi kho thịt nhớ chọn thịt ba chỉ tươi ngon, có cả nạc lẫn mỡ để thịt thơm, béo mà không nhạt. Hơn nữa, dùng Thermomix giúp kiểm soát nhiệt độ và thời gian nấu chính xác, thịt mềm vừa phải, không bị dai hay quá mềm nát. Hy vọng rằng với những chia sẻ này, các bạn cũng có thể tự tin thử làm món thịt kho tàu và canh chua theo công thức này để đổi bữa cho gia đình mình. Chắc chắn các thành viên sẽ thích thú bởi hương vị chuẩn đẹp và sự tiện lợi khi dùng máy Thermomix hỗ trợ làm bếp.