BUffe seafood

ใครกำลังหา “Doc Moc Buffet” หรืออยากลอง “seafood buffet Vietnam” ที่ดานัง เราแชร์ทริคก่อน/หลังไปกินให้คุ้มแบบใช้งานได้จริงค่ะ 1) ควรไปช่วงไหนดี คนเยอะไหม เราไปประมาณ 17:00 น. ร้านเพิ่งเปิด คนยังไม่แน่น ทำให้เดินตักของได้สบายและไม่ต้องรอคิวย่างนาน ถ้าไปช่วงค่ำๆ โดยเฉพาะวันศุกร์-เสาร์ แนะนำให้ทักไปจองโต๊ะก่อน (กันพลาด) เพราะโซนปิ้งย่างถ้าคนเยอะจะรอรอบนานขึ้น 2) ไลน์อาหารมีอะไรเด่นบ้าง (โฟกัสซีฟู้ด) ที่นี่เด่นเรื่องไลน์ซีฟู้ดบนถาดน้ำแข็ง มีพวกกุ้งตัวใหญ่ หอยนางรม หอยเชลล์ และปลาหลากชนิดให้เลือกตักเอง เนื้อสัตว์ก็มีทั้งเนื้อวัวสไลด์ เนื้อหมูม้วน ไม้เสียบ รวมถึงหมู/ไก่หมักซอสสีส้มแบบสไตล์เวียดนาม ส่วนตัวเราชอบหยิบกุ้งกับหอยเชลล์มาย่างก่อน เพราะสุกไวและหวาน 3) ระบบปิ้งย่าง/บริการเป็นยังไง ข้อดีคือ “มีคนย่างให้” บริการค่อนข้างดี เหมาะกับคนที่ไม่อยากย่างเองหรือกลัวควันติดผม เทคนิคเรา: ตักวัตถุดิบเป็นรอบๆ ไม่ต้องทีเดียวเยอะ จะได้กินตอนร้อนๆ และไม่อืดเร็ว 4) น้ำจิ้มและเครื่องเคียง (ทริคที่ทำให้ฟินขึ้น) ร้านมีไลน์ซอสหลายสี มีพริก กระเทียม ถั่วลิสง ผักเคียงให้ปรุงเอง แต่รสชาติจะออกเค็มนิดๆ สำหรับคนไทย ถ้าชอบแซ่บๆ แนะนำพกน้ำจิ้มซีฟู้ดไปเองจริงๆ จะเข้ากับกุ้ง/หอยมาก หรือพกมะนาวเล็กๆ ไปเพิ่มก็ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี 5) ของหวาน/ไอติมคุ้มไหม หลังจากปิ้งย่างหนักๆ เราว่าของหวานช่วยรีเฟรชดี ไลน์มีผลไม้และของหวานหลายแบบ และมีไอติมฟรีด้วย กินปิดท้ายแล้วรู้สึกคุ้มราคา 6) ราคาและความคุ้ม ราคาประมาณ 432,000 ดอง (ราวๆ 528 บาท) ต่อคน ถ้าเทียบกับปริมาณซีฟู้ดและบริการย่างให้ เราว่าคุ้ม โดยเฉพาะถ้าอยากลองซีฟู้ดหลายอย่างในมื้อเดียว 7) ถ้าไปหลายคน แพลนทางเลือกซีฟู้ดนอกบุฟเฟต์ ถ้าไปกันหลายคนและอยากเน้นความสดแบบจัดเต็ม สามารถสลับไปกินร้านซีฟู้ดแบบหารกันได้ เช่น Bei Ni 2 (แนวซีฟู้ดเป็นจานๆ) หารหลายคนแล้วราคาอาจโอเค และได้ลองเมนูต่างจากบุฟเฟต์ด้วย สรุป: Doc Moc Buffet เหมาะกับคนอยากลองบุฟเฟต์ซีฟู้ดที่ดานังแบบครบๆ ทั้งปิ้งย่าง ซีฟู้ดสด และของหวาน แนะนำไปช่วงร้านเปิด + จองโต๊ะ + พกน้ำจิ้ม จะจบมากค่ะ