เมนูโปรดที่ SUSHIRO
เรามัน FC Sushiro อยู่แล้วอ่ะ 🥹🥹 ถ้าสั่งประจำก็จะต้องมีเอ็นกาวะย่าง 1 เยอะกว่านี้จะเลี่ยนเอา กุ้งหม่าล่า อันนี้งงนะแต่อร่อย 555 แล้วก็จะเป็นพวกยุกเกะ ปลาไหลครีมชีส แซลมอนอะไรซักอย่าง 1 แล้วแต่อารมณ์ ส่วนแก๊งต้มๆก็จะมีสาหร่ายหอย อันนี้สั่งบ่อย นอกนั้นจะเป็นราเม็งตามฤดูกาล เช่นรอบนี้มีอูนิเนย รสชาตินัวๆถูกใจ แก๊งขนมหวานนานๆจะกินทีถ้าเป็นเมนูพิเศษ เช่นพานาคอตต้า ชาตรามือที่เค้ามา collab กัน ไอติมองุ่นซอร์เบต์ มาเป็นโอ่งเลย 555 รับน้องโอ่งกลับบ้านได้ด้วยนะ ส่วนใหญ่กินทีไรเกิน 500 บาททุกที สภาพพพ 🤣
ถ้าถามว่าไป SUSHIRO แล้ว “เอ็นกาวะ” อร่อยไหม สำหรับเราเอ็นกาวะย่างคือเมนูที่สั่งซ้ำบ่อยสุดจริงๆ เพราะเนื้อจะนุ่มๆ มันๆ แบบละลายในปาก แต่ก็เป็นความมันที่ถ้ากินเยอะเกินไปจะเริ่มเลี่ยนได้ง่าย เลยมีทริคเล็กๆ ที่ทำให้กินสนุกขึ้นและไม่ตัดอารมณ์ค่ะ 1) สั่งเอ็นกาวะย่างแบบ “พอดีคำ” เราใช้วิธีสั่ง 1 จานก่อน แล้วค่อยดูว่ามื้อนั้นอยากมันแค่ไหน ถ้าวันไหนมีเมนูเผ็ดๆ หรือมีซุป/ราเม็งมาช่วยตัดเลี่ยน ค่อยเติมเอ็นกาวะเพิ่ม จะไม่รู้สึกแน่นจนเกินไป 2) จับคู่เมนูช่วยตัดเลี่ยน เอ็นกาวะย่างจะมันนัวเป็นหลัก เราเลยชอบสลับกับเมนูรสจัด/รสสดชื่น เช่น - ซูชิหน้าปลาหมักรสเผ็ดโรยต้นหอม: ได้ความเผ็ดนิดๆ + กลิ่นต้นหอมช่วยรีเฟรชปาก - กุ้งหม่าล่า หรือกุ้งราดซอสกับหอมเจียวกรอบ: เพิ่มมิติความหอมเผ็ด ทำให้มื้อไม่จำเจ - ซูชิแซลมอนโรยพริกไทยดำ: ฟีลเบาๆ สลับกับเอ็นกาวะได้ดี 3) เพิ่ม “ของร้อน” มาเบรกความมัน อีกอย่างที่ช่วยมากคือสั่งซุป/ราเม็งมาคั่น เราเคยลองราเม็งอูนิเนย รสจะนัวๆ หอมๆ แต่ยังเป็นเมนูร้อนที่ทำให้ความเลี่ยนจากซูชิมันๆ เบาลง แถมอิ่มแบบมีความสุข (แต่ก็ต้องยอมรับว่าใบเสร็จมักพุ่ง) 4) ถ้าชอบแนวฟิวชัน แนะนำปลาไหลครีมชีส เมนูปลาไหลย่างราดครีมชีสเป็นสายหนักเหมือนกัน แต่คนละฟีลกับเอ็นกาวะ เหมาะไว้สลับรสชาติ (สำหรับเราคือกินนิดเดียวพอ เพราะแน่นและนัวมาก) 5) ปิดมื้อด้วยของหวานเมนูพิเศษ ถ้าวันไหนมีของหวานคอลแลบหรือเมนูพิเศษ เราชอบสั่งแบ่งกับเพื่อน เช่นพานาคอตต้า หรือไอศกรีมซอร์เบต์ที่เสิร์ฟมาเป็น “โอ่ง” คือทั้งถ่ายรูปสนุกและช่วยล้างปากจากของมันๆ ได้ดี สรุป: เอ็นกาวะ SUSHIRO สำหรับเราคืออร่อยและควรลอง โดยเฉพาะแบบย่าง แต่เคล็ดลับคือสั่งพอดีๆ แล้วสลับกับเมนูเผ็ด/ซุป/ของหวาน จะได้อิ่มแบบไม่เลี่ยนและไม่เบื่อค่ะ
