Roast Mushrooms. No. Cooking Sauce.

สำหรับคนที่ชอบเมนูเห็ดย่างแบบง่าย ๆ แต่ยังคงความอร่อย ซอสเทอริยากิถือเป็นตัวช่วยที่ดีมาก ๆ เลยนะครับ เพราะไม่ต้องเสียเวลาเตรียมเครื่องปรุงหลายอย่าง ใช้ซอสเทอริยากิแบบสำเร็จรูปที่มีขายทั่วไป เช่น แบรนด์ดังจากญี่ปุ่น ยิ่งสะดวกและรสชาติก็ยังคงความกลมกล่อม ส่วนตัวผมมักจะเลือกใช้ซอสเทอริยากิที่มีความหวานเค็มพอดี แล้วนำเห็ดที่ชอบ เช่น เห็ดออรินจิ หรือเห็ดหอมมาหมักให้น้ำซอสซึมเข้าไปประมาณ 15-30 นาที หลังจากนั้นก็นำไปย่างบนกระทะหรือเตาย่างไฟกลาง ๆ แค่พอเห็ดสุกและซอสเคลือบเห็ดอย่างสวยงาม ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว จุดเด่นของเมนูนี้คือไม่ต้องปรุงเพิ่มอีกเลย เพราะซอสเทอริยากิให้รสชาติที่ครบทั้งหวาน เค็ม กลิ่นหอมจากการย่างเห็ด ทำให้ได้เมนูง่าย ๆ เหมาะกับคนเร่งรีบ หรือใครที่ไม่ถนัดทำซอสเอง ก็สามารถทำเห็ดย่างสูตรนี้ได้แบบมืออาชีพเลยครับ นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพด้วยเพราะเน้นใช้วัตถุดิบธรรมชาติและไม่ต้องใส่สารปรุงแต่งเยอะ ลองทำตามนี้ดูนะครับ รับรองเพื่อน ๆ จะติดใจเมนูเห็ดย่างซอสเทอริยากิแบบฉบับไม่ต้องปรุงซอสเพิ่มเลยล่ะ!