予想以上に美味しいロンドンのベーカリーショップ。 🥐☕️
フレッドベーカリー|Oxford Circus🇬🇧Consolidation
ムードストアはとても良いですが、もっと期待されているのはブルーベリーデニッシュとラズベリーデニッシュ10/10です⭐
中身のぱりっとした粉はあまり甘くなく、ジューシーな果物と一緒に。
また買い戻したいような美味しさ。😭🫐
それは美的なインテリアトーンのクリーム/ウッドショップです。
隅々まで写真が撮れます📸
ถ้าใครเสิร์ชหา “Fred Bakery Oxford Circus pastries” แล้วลังเลว่าควรแวะไหม บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะมากเวลามาเดินช้อปโซน Oxford Street เพราะอยู่ในทำเลที่เดินถึงง่าย แถมบรรยากาศหน้าร้านเป็นกระจกกับโลโก้สีทองเด่นๆ หาไม่ยากเลย (เราสังเกตป้ายที่บอกว่า MORE SEATING DOWNSTAIRS ด้วย เลยสบายใจว่าถ้าชั้นบนเต็มยังมีที่นั่งข้างล่าง) เมนูพาสทรีส์ที่เราว่าควรเริ่มจาก “danish” จริงๆ โดยเฉพาะ blueberry danish กับ raspberry danish จุดที่ชอบคือแป้งกรอบแบบเป็นชั้นๆ แต่ไม่แข็งจนบาดปาก ด้านในเป็นครีม/ไส้ที่ให้มาแบบไม่กั๊ก แล้วรสหวานไม่โดด กินคู่กับผลไม้สดแล้วบาลานซ์ดีมาก เหมาะกับคนที่ไม่ชอบขนมหวานจัดๆ ส่วนใครชอบแนวถั่วๆ แนะนำให้เล็งพวก pistachio roll (ในตู้โชว์จะเห็นชิ้นสีเขียวๆ น่ากินมาก) เพราะเป็นอีกตัวที่คนหยิบเยอะ เรื่องกาแฟ เราชอบสั่งเป็นกาแฟเย็นคู่ขนม เพราะช่วยตัดเลี่ยนและทำให้กิน danish ได้เพลินขึ้น ถ้าได้โต๊ะริมหน้าต่างคือฟีลดีมาก นั่งไปมองถนนลอนดอนกับตึกอิฐแดงด้านนอกไปด้วย เหมาะกับคนอยากพักขาจากการเดินช้อปปิ้งแถวนั้น ทริกเล็กๆ สำหรับการไปช่วงฮิตๆ: ถ้าคนเยอะ แนะนำให้สั่งแล้วขยับลงไปหาที่นั่งชั้นล่าง หรือถ้าจะเน้นชิมหลายอย่างแต่กลัวอิ่มเร็ว ลองซื้อ “ใส่กล่องกลับบ้าน” ก่อนก็ได้ ขนมยังดูสวยและพกสะดวก (เราเห็นหลายคนหยิบ blueberry ใส่กล่องกลับ) สรุปสำหรับเรา Fred Bakery Oxford Circus ไม่ได้มีดีแค่ความ aesthetic แต่พาสทรีส์อร่อยจริงแบบเกินคาด ใครเป็นสายครัวซองต์/เดนิช หรือกำลังหา pastry shop แถว Oxford Circus ที่ทั้งถ่ายรูปสวยและรสชาติผ่าน แนะนำให้ปักหมุดไว้เลย
