แก้วมังกรบลูเบอรี่ปั่น

ถ้าคุณกำลังหา “แก้วมังกรปั่น” ที่ทำง่าย รสอร่อย และได้สีสวยแบบคาเฟ่ สูตรที่เราชอบมากคือจับคู่แก้วมังกรสีแดงกับบลูเบอร์รี่ ปั่นออกมาจะได้สีม่วงสดใส ดูน่าดื่มสุด ๆ แถมยังได้ไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระแบบแน่น ๆ เหมาะกับวันรีบ ๆ ที่อยากได้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและช่วยให้อิ่มนานค่ะ วัตถุดิบ (ประมาณ 1 แก้ว) - แก้วมังกรสีแดงหั่นเต๋า 1 ถ้วย (แนะนำแช่แข็งไว้จะเนียนมาก) - บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย (สดหรือแช่แข็งก็ได้) - น้ำเปล่า/นม/นมอัลมอนด์ 120–180 มล. (เริ่มน้อยก่อน แล้วค่อยเติม) - น้ำผึ้งหรือไซรัป 1–2 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้ ถ้าผลไม้หวานอยู่แล้ว) - น้ำมะนาว 1 ช้อนชา (ช่วยให้รสสดชื่นและตัดเลี่ยน) - น้ำแข็ง 1 กำมือ (ถ้าไม่ได้ใช้ผลไม้แช่แข็ง) วิธีทำที่เราใช้แล้วเนื้อเนียน 1) ใส่ของเหลวลงโถปั่นก่อน (น้ำ/นม) แล้วตามด้วยบลูเบอร์รี่และแก้วมังกร วิธีนี้ช่วยให้ใบมีดทำงานลื่น ไม่ติดก้อน 2) ปั่นสปีดสูง 30–60 วินาที ถ้าข้นเกินไปค่อย ๆ เติมของเหลวทีละนิด จะได้ความหนืดกำลังดี 3) ชิมรส แล้วค่อยเติมน้ำผึ้ง/ไซรัป หรือเพิ่มน้ำมะนาวอีกนิดตามชอบ ทริคให้ “แก้วมังกรปั่น” สีสวย ไม่จืด และไม่แยกชั้น - ใช้แก้วมังกรสีแดงจะให้สีม่วงชัดกว่า และกลิ่นหอมหวานธรรมชาติ - ถ้าอยากได้ความครีมมี่แบบในภาพ ลองท็อปด้วยโยเกิร์ตหรือตีครีมเล็กน้อย (เลือกแบบหวานน้อยก็ได้) - ผลไม้แช่แข็งช่วยให้ข้นเนียนโดยไม่ต้องใช้น้ำแข็งเยอะ รสจะไม่จาง - ถ้าปั่นแล้วแยกชั้นเร็ว มักเกิดจากใส่ของเหลวเยอะไปหรือปั่นนานเกิน ลองลดของเหลวและปั่นแค่พอเนียน ไอเดียตกแต่งให้เหมือนคาเฟ่ เราเคยตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ บลูเบอร์รี่ และแก้วมังกรหั่นเต๋า โทนม่วงตัดเขียวดูสดชื่นมาก ใส่แก้วใสกับหลอดสีน้ำตาลก็ถ่ายรูปสวยสุด ๆ ใครอยากได้เครื่องดื่มที่ทั้งอร่อยและช่วยเรื่องความอิ่ม ลองทำแก้วมังกรปั่นสูตรนี้ดูนะคะ ปรับความหวานตามผลไม้ที่มีได้เลย