Niniebrahem Foodie

Sejujurnya, bila mula-mula saya kumpul gambar jenis-jenis sandwich ni, saya sendiri terkejut betapa banyak variasi yang wujud. Kalau korang baru nak explore dunia sandwich, jom saya cerita sikit satu-satu ikut pengalaman saya. 1. Club Sandwich Ini antara sandwich paling klasik. Biasanya 3 lapis roti bakar dengan ayam, telur, tomato, salad dan mayo. Saya suka potong bentuk segitiga sebab nampak lagi kemas dan senang nak makan. Tip saya: sapu sedikit mentega sebelum bakar roti, baru luar rangup dalam lembut. 2. Bánh mì Sandwich dari Vietnam ni guna roti baguette rangup. Isi dia biasanya daging, sayur jeruk, timun dan sos. Kalau korang suka rasa masam-manis-pedas, memang wajib try. Untuk versi cepat di rumah, saya guna roti panjang biasa tapi tetap isi dengan sayur jeruk dan cili. 3. Croque Monsieur Ini sandwich gaya Perancis, roti dengan ham dan cheese, kemudian dibakar sampai cheese cair meleleh. Saya suka potong bentuk empat segi kecil-kecil untuk jadi finger food bila ada tetamu. 4. Panini Panini ni lebih kepada sandwich bakar guna roti ciabatta atau roti panjang. Saya selalu isi dengan chicken slice, cheese dan sayur, lepas tu tekan atas pan grill. Garis-garis bakar tu buat sandwich nampak lagi "pro" dalam gambar. 5. Reuben Sandwich ni terkenal di US. Biasanya guna roti rye, daging (corned beef), sauerkraut dan cheese. Kalau susah cari bahan, korang boleh buat versi "inspired by" je – tetap sedap. 6. Choripán Ini sandwich dari Amerika Selatan, isi utama dia sosej chorizo dalam roti panjang. Sangat sesuai untuk korang yang suka gaya street food. Cara potongnya senang je, biasanya dibiarkan bentuk panjang. 7. Cucumber Sandwich Yang ni simple tapi nampak classy. Roti lembut tanpa kulit, sapu cream cheese atau butter nipis, isi timun yang dihiris halus. Saya suka potong bentuk kecil sama ada segitiga atau petak – sesuai untuk hi-tea. 8. Shawarma Shawarma sebenarnya lebih kepada wrap, tapi ramai juga anggap ia keluarga sandwich. Roti pita atau flatbread diisi daging, sayur dan sos garlic. Bila potong dua, bahagian isi yang penuh tu nampak sangat cantik dalam gambar. 9. Smørrebrød Ni dari Scandinavia, konsep dia open-faced sandwich – roti di bawah, isi penuh di atas (ikan, daging, sayur, dll). Kalau korang tengah cari idea gambar sandwich yang cantik, smørrebrød memang terbaik sebab warna dia meriah. Untuk korang yang cari "gambar sandwich" atau "jenis-jenis sandwich beserta gambarnya", idea saya: cuba susun beberapa jenis sandwich atas satu papan kayu, potong dalam bentuk berbeza (segitiga, petak, panjang), dan mix warna bahan – hijau dari salad, merah dari tomato, kuning dari cheese. Rupa sandwich dalam gambar akan nampak jauh lebih menarik. Saya sendiri suka bereksperimen dengan bentuk sandwich – kadang-kadang guna acuan biskut untuk potong roti jadi bentuk hati atau bintang kalau buat untuk kanak-kanak. Simple je, tapi menjadikan bentuk sandwich lebih fun dan fotogenik. Harap perkongsian ni boleh jadi rujukan bila korang nak cari idea jenis sandwich, bentuk sandwich, atau nak tengok contoh gambar sandwich sebelum cuba buat sendiri di rumah.