เผื่อใครเสิร์ชหา “ณิรินก๋วยเตี๋ยวต้มยำเตาถ่าน” แล้วอยากได้พิกัดแบบไม่หลง เราสรุปให้จากประสบการณ์ที่ไปจริงนะคะ ร้านอยู่แถวหน้ารพ.สระบุรี เข้าซอยรพ.สระบุรี แล้วมุ่งไปหมู่บ้านอยู่สบาย 5 (สังเกตป้ายน้ำเงิน) จากนั้นเข้าซอย 35/6 จะเห็นบ้านสีเขียวเป็นหน้าร้าน จุดสังเกตที่ช่วยได้มากคือ “ร่มฟู้ดแพนด้าสีชมพู” ที่ตั้งอยู่หน้าร้าน เห็นปุ๊บมั่นใจว่าใช่เลยค่ะ ถ้าขับรถมาเอง ข้อดีคือมีที่จอดรถ ทำให้แวะมากินได้สะดวก ไม่ต้องวนหาที่จอดนานๆ แนะนำว่าถ้ามาช่วงคนเยอะ ให้ชะลอรถดูหน้าร้านนิดนึง เพราะเป็นบ้านในโซนหมู่บ้าน จะได้เข้าจอดถูกจุดและไม่กีดขวางทางเข้าออกของเพื่อนบ้านค่ะ ส่วนตัวเราชอบฟีล “เตาถ่าน” เพราะกลิ่นหอมอ่อนๆ และความร้อนคงที่ ทำให้น้ำซุป/น้ำปรุงยังร้อนนาน กินไปเรื่อยๆ แล้วไม่ชืดง่าย ใครเป็นสายก๋วยเตี๋ยวต้มยำ แนะนำให้บอกระดับรสชาติที่ชอบได้เลย เช่น ขอเปรี้ยวเผ็ดนำ หวานน้อย หรือเผ็ดกลางๆ จะได้ตรงใจตั้งแต่ชามแรก (เราชอบแนวเผ็ดพอดีๆ แล้วเติมเพิ่มนิดหน่อยทีหลัง) ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่: ถ้าไม่แน่ใจว่าร้านเขาปรุงเข้มข้นแค่ไหน ลองชิมก่อนแล้วค่อยปรุงเพิ่ม จะคุมรสได้ง่ายกว่า โดยเฉพาะความเปรี้ยวกับเผ็ด เพราะเพิ่มทีหลังยังไงก็ได้ แต่ถ้าเผลอใส่เยอะแล้วแก้ยากค่ะ สุดท้าย ถ้าเพื่อนๆ จะตามรอยไปกิน “ณิรินก๋วยเตี๋ยวต้มยำเตาถ่าน” แนะนำปักหมุดคำว่า ซอยรพ.สระบุรี + หมู่บ้านอยู่สบาย 5 + ซ.35/6 ไว้ในแผนที่ แล้วสังเกตร่มฟู้ดแพนด้าสีชมพูหน้าร้าน รับรองหาง่ายขึ้นมากค่ะ