ส้มตำไก่ย่าง

2025/9/5 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมช่วงคุมอาหารแต่ยังอยากกินอะไรแซ่บๆ เมนูที่ฉันทำบ่อยมากคือ “ส้มตำไก่ย่าง” เพราะได้ทั้งความเผ็ดเปรี้ยวสดชื่นจากส้มตำ และได้โปรตีนอิ่มนานจากไก่ย่าง แบบไม่ต้องหลุดแผนลดความอ้วนเลย ทริคทำส้มตำให้คลีนขึ้น (ยังอร่อยอยู่) - ลดหวาน: ถ้าปกติใส่น้ำตาลเยอะ ลองปรับเป็นใส่นิดเดียว หรือใช้ความหวานจากมะเขือเทศ/แครอทแทน - ลดเค็ม: เลือกน้ำปลาโซเดียมต่ำ หรือใส่น้อยลง แล้วชูรสด้วยมะนาวและพริกแทน - เพิ่มผัก: ใส่ถั่วฝักยาวเยอะๆ เติมกะหล่ำปลี แตงกวา หรือผักสดเคียง ช่วยให้อิ่มและได้ไฟเบอร์ - เลี่ยงของแปรรูป: ถ้าอยากคลีนจริงๆ อาจไม่ใส่ปูเค็ม/ปลาร้า หรือเลือกสูตรที่เหมาะกับตัวเอง (ใส่ได้ แต่คุมปริมาณ) สูตรไก่ย่างแบบทำง่าย (ไม่ต้องทอด) - ใช้อกไก่/สะโพกเลาะหนังตามชอบ หมักด้วยซีอิ๊ว/น้ำปลาเล็กน้อย + พริกไทย + กระเทียม + น้ำมะนาวนิดๆ (หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1-2 ช้อนช่วยให้นุ่ม) - ย่างด้วยกระทะเทฟลอน/หม้อทอด/เตาอบ ใช้น้ำมันน้อยมาก หรือไม่ใช้เลยก็ได้ - ย่างให้สุกแล้วพักเนื้อ 3-5 นาที จะฉ่ำขึ้น ไม่แห้ง จัดจานให้เป็น “มื้อคุมแคล” แบบอิ่มจริง - ส้มตำ 1 จาน + ไก่ย่าง 1 ชิ้นพอดีมือ - ถ้าออกกำลังหรือหิวมาก เพิ่มข้าวเหนียวเล็กน้อย หรือเปลี่ยนเป็นข้าวกล้องครึ่งทัพพี - ดื่มน้ำเปล่าตาม ช่วยบาลานซ์ความเค็มและทำให้อิ่มเร็วขึ้น ข้อควรระวังเล็กๆ สำหรับสายลดน้ำหนัก ส้มตำอร่อยเพราะรสจัด แต่แคลแฝงมักมาจาก “น้ำตาลและความเค็ม” ดังนั้นแค่คุมสองอย่างนี้ เมนูส้มตำไก่ย่างก็กลายเป็นเมนูง่ายๆ ที่กินได้บ่อยแบบไม่รู้สึกผิดเลยค่ะ

ค้นหา ·
ทำไก่ย่างส้มตำ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ส้มตำที่โคตรจะอร่อย!! 🤤🌶️
🔖ร้านส้มตำใจกลางทองหล่อที่โคตรจะอร่อย ราคาถูกแถมได้โคตรเยอะ ‼️ กลายเป็นร้านประจำไปแล้ว 📌 Grab : ส้มตำไก่ย่าง หมูปิ้ง - ซอยทองหล่อ #ส้มตำกรุงเทพ #ร้านส้มตํากรุงเทพ #ส้มตำร้านเด็ด #ส้มตำทองหล่อ #ติดเทรนด์
Sunmeijie🌻

Sunmeijie🌻

ถูกใจ 618 ครั้ง

ภาพอาหารอีสานประกอบด้วยส้มตำในชาม ไก่ย่าง ข้าวเหนียว และกะหล่ำปลีสดบนจานขาว พร้อมข้อความระบุพิกัดร้านส้มตำทองหล่อและราคารวม 133 บาท แสดงชุดอาหารไทยที่ลงตัว
ภาพชุดอาหารอีสานคล้ายภาพแรก มีส้มตำ ไก่ย่าง ข้าวเหนียว และกะหล่ำปลีสด วางบนพื้นผิวสีดำ พร้อมข้อความบนภาพว่า “PURE HAPPINESS ON A PLATE MUST TRY” และ “LUNCH TIME”
ภาพระยะใกล้ของส้มตำในชามสีขาว มีเส้นมะละกอดิบ พริกแดง มะเขือเทศ และมะนาวฝานในน้ำปรุงรสเข้มข้น พร้อมข้อความบนภาพที่กล่าวถึง “ส้มตำถาดเด็ด” และความอร่อยแบบอีสาน
แจกพิกัดร้านส้มตำทองหล่อชื่อดัง 🌶️🫜
แกตอนเราอยู่แคนาดาแล้วเลื่อนฟีด TikToker คนหนึ่งโชว์กินส้มตำร้านนี้ จนอยากกลับมาไทยเพื่อลองจริงๆอ่ะ วันนี้ก็มาถึงแล้ว🤭 ใครเป็นสายส้มตำห้ามพลาด! วันนี้เราขอมาแจกพิกัดร้านส้มตำชื่อดังย่าน ทองหล่อ ที่เรียกได้ว่าเป็น “ตำนานของสายแซ่บ” ตัวจริง เสิร์ฟทั้งส้มตำรสเด็ด ไก่ย่างหนังกรอบ และข้าวเหนียวนุ่มๆ ที่
A'Ris Nurintar

A'Ris Nurintar

ถูกใจ 242 ครั้ง

ภาพส่วนผสมสำหรับไก่ย่างวิเชียรบุรี แสดงไก่ย่างที่ปรุงสำเร็จแล้วล้อมรอบด้วยวัตถุดิบสด เช่น ไก่สด รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ผงขมิ้น มะขามเปียก และสมุนไพรต่างๆ
แจกสูตรลับ! "ไก่ย่างวิเชียรบุรี"หนังแห้ง เนื้อนุ่ม
สายไก่ย่างห้ามพลาด! วันนี้มาแจกสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ตำนานความอร่อยที่หลายคนตามหา จุดเด่นคือหนังสีเหลืองทองแห้งกรอบ แต่เนื้อข้างในชุ่มฉ่ำด้วยนมสด พร้อมน้ำจิ้มมะขามรสเด็ด! 🌶️✨ 🛒 วัตถุดิบหมักไก่ (นุ่มฉ่ำ) 🐔 ไก่สด 1 ตัว (หรือสะโพกติดน่อง) 🥛 นมสดจืด/นมข้นจืด 1/2 ถ้วย (เคล็ดลับความนุ่ม!) 🌱 รากผักช
F9 Studios

F9 Studios

ถูกใจ 474 ครั้ง

day 1 ส้มตำ + ไก่ย่าง มื้อเย็น
Ning

Ning

ถูกใจ 4 ครั้ง

ส้มตำไก่ย่าง
สวัสดิ์  ไชยลุน(ลุงเหน่ง)

สวัสดิ์ ไชยลุน(ลุงเหน่ง)

ถูกใจ 1 ครั้ง

ส้มตำไก่ย่างบ้านๆ
#ไก่ย่างส้มตำ #ส้มตำไก่ย่าง #ส้มตำบ้านๆ @ต้าวเนตรหมูหิว🐷 #เมนูส้มตำ
ต้าวเนตรหมูหิว🐷

ต้าวเนตรหมูหิว🐷

ถูกใจ 1 ครั้ง

ส้มตำน้ำตกไก่ย่างข้างทาง เริ่มต้น 40.- เจ้าอร่อยปากคลองตลาด
ส้มตำน้ำตกไก่ย่างข้างทาง เริ่มต้น 40.- เจ้าอร่อยปากคลองตลาด ร้านลับๆ ข้างทางที่คัดวัตถุดิบดีมาก ใช้มะนาวสดแท้ด้วย ลง MRT สนามไชย ทางออก 4 ถึงเลย #ส้มตํา #ส้มตําไก่ย่าง #ปากคลองตลาด #น้ําตกหมู #กินเก่งไปไหน
กินเก่งไปไหน

กินเก่งไปไหน

ถูกใจ 8 ครั้ง

ส้มตำป้าติ๋ม | หลวงพระบาง, ลาว
ร้านอาหารที่หลวงพระบางอร่อยมาก ตำหลวงพระบางแซ่บนัว ไส้อี๋วเนื้อแน่น ไก่ย่างกรอบนอกนุ่มในอร่อยมาก เปิด โลกสาหร่ายทอดแบบใหม่ 📍ส้มตำป้าติ๋ม,หลวงพระบาง #ส้มตำป้าติ๋ม #ร้านอาหารหลวงพระบาง #เที่ยวหลวงพระบาง #เที่ยวลาวด้วยตัวเอง #หลวงพระบาง
Eye 👀🌟🌷🍀

Eye 👀🌟🌷🍀

ถูกใจ 16 ครั้ง

ภาพรวมของอาหารอีสานหลากหลายเมนู เช่น ส้มตำ ไก่ย่าง ลาบ น้ำตก และยำมาม่า วางอยู่เต็มโต๊ะ พร้อมเครื่องดื่มและพัดลมในร้าน ชื่อร้าน “น้าหมู ส้มตำ20บาท ข้างวัดเสนหา”
ภาพอาหารอีสานหลากหลายเมนูพร้อมป้ายราคา เช่น ยำมาม่า 30฿, ไก่ย่าง 30฿, ต้มแซ่บ 30฿, ตำไทย 20฿, ลาบหมึก 30฿, น้ำตกคอหมู 30฿, ตำปูปลาร้า 20฿ และลาบหมู 30฿
ภาพระยะใกล้ของส้มตำปูปลาร้าในจานสีฟ้า พร้อมข้อความว่า “ปลาร้าคือนัวเลย น้ำคลั่กๆถูกต้อง รสจะออกเค็มเปรี้ยว”
น้าหมู ส้มตำ20บาท ร้านในตำนาน🔥
ร้านส้มตำในตำนานฝั่งทางรถไฟ ร้านห้องแถวเล็กๆที่มีลุงนั่งเก้าอี้ตำอยู่หน้ารถเข็นไม้เป็นซิคเนเจอร์ จุดเด่นคือราคาถูก กินได้หลากหลาย ไปคนเดียวก็ไม่อิ่มเกิน ไปกับเพื่อนก็หารสบายหมดนี่ไม่ถึงสามใบแดง ถูกใจวัยรุ่น ร้านคนเยอะตลอดแต่ไม่ช้า ไก่ย่างขายดีสุดๆบางวันไปถึงเที่ยงก็ไม่ทันแล้ว 👍🏼🍗✨ #ส้มตำนครปฐม #
พี่โปเช ยอดนักกิน🐰

พี่โปเช ยอดนักกิน🐰

ถูกใจ 13 ครั้ง

หน้าร้านส้มตำเจ๊เบ็ญ มีป้ายชื่อร้านและข้อความ 'ไก่ย่าง หมูย่างโครตเด็ด' พร้อมเบอร์โทรศัพท์และแผนที่ระบุว่าอยู่ใกล้โรงเรียนนายร้อยสามพราน
ภาพระยะใกล้ของส้มตำปูปลาร้าที่กำลังถูกตักด้วยส้อม แสดงเส้นมะละกอ พริก มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว และปู
ไก่ย่างหลายชิ้นกำลังถูกย่างบนเตาถ่าน หนังไก่มีสีเหลืองทองน่ารับประทาน มีควันลอยขึ้นเล็กน้อย
ส้มตำเจ๊เบ็ญ
ถ้าถามถึงร้านส้มตำแถวสามพรานที่คนพื้นที่แนะนำเป็นเสียงเดียวกันก็ต้อง “ส้มตำเจ๊เบ็ญ” เท่านั้น . ไก่ย่าง หมูย่างเจ๊เบ็ญคือโครตเด็ด เนื้อฉ่ำ ออกหวาน ๆ เค็ม ๆ กำลังดี ใครไปช้าคืออดกินเพราะหมดไวมาก บางคนถึงกับต้องโทรมาจอง . ที่ร้านจะใช้มะนาวสด พริกคั่วเอง ถั่วคั่วเอง น้ำปลา น้ำตาลคัดอย่างดี ส้มตำเลย
แถวนครปฐม

แถวนครปฐม

ถูกใจ 4 ครั้ง

ภาพมุมสูงของอาหารไทยหลากหลายเมนูจากร้านไก่ย่างมหานคร ประกอบด้วยไก่ย่าง ส้มตำ และต้มแซ่บ วางอยู่บนโต๊ะไม้ พร้อมข้อความว่า "ร้านอร่อย ใกล้ยูเนี่ยน -ไก่ย่างมหานคร-"
ภาพระยะใกล้ของหม้อต้มแซ่บที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์และผัก พร้อมชามแบ่งและไก่ย่างบางส่วนบนจานสีเหลือง แสดงถึงอาหารรสจัดจ้านของร้านไก่ย่างมหานคร
ภาพจานไก่ย่าง ส้มตำกุ้งสด และขนมจีนในชามเล็ก วางอยู่บนโต๊ะไม้ แสดงถึงเมนูยอดนิยมของร้านไก่ย่างมหานคร
ร้านส้มตำ ค่ดอร่อย ✨
บอกเลยนะว่า อร่อยมากแบบเริ่ดๆ ใกล้ยูเนี่ยนสุดๆ ต้องแวะ ไก่ย่างมหานคร (正宗的泰餐) #ร้านส้มตำ #ส้มตําแซ่บๆ #รีวิวอาหาร #อร่อยบอกต่อ #ยูเนียนมอลล์
Today.withme

Today.withme

ถูกใจ 10 ครั้ง

ร้านส้มตำตัวแม่! เจ๊เอมลาบบุรี นัวลึก แซ่บจริงหรือจกตา 👀🥵
ใครอยู่โซนปากเกร็ด นนทบุรี แล้วยังไม่เคยลอง "เจ๊เอม ลาบบุรี" ออมขอแนะนำ! 🔥 วันนี้จัดหนักเราสั่งมาเต็มโต๊ะ 26 รายการ 💵 งบแค่ 1,454.- อิ่มสนั่นกันทั้งแก๊งค์! ✨ เมนูที่ต้องจดลงลิสต์ (เรียงตามความชอบส่วนตัวงับ) 1. แหนมหมกไข่ในใบตอง: 🥚 ยกให้เป็นที่ 1 ในใจ! หอมกลิ่นใบตอง รสชาติเปรี้ยวกำ
ออมไปเรื่อย

ออมไปเรื่อย

ถูกใจ 7 ครั้ง

ภาพรวมของอาหารหลายจาน ได้แก่ ส้มตำข้าวโพด ส้มตำเส้นเล็ก และไก่ย่างสมุนไพร พร้อมข้อความระบุว่า 'ทั้งหมดนี้ 2XX บาท! ส้มตำเงินล้าน by เจ๊โรส นครนายก'
ภาพระยะใกล้ของจานส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม ตกแต่งด้วยดอกกล้วยไม้สีม่วงและผักกาดหอม
ภาพระยะใกล้ของไก่ย่างสมุนไพรและตับย่างหนึ่งไม้ วางบนจานสานพร้อมผักกาดหอม
กินส้มตำที่นครนายก ทั้งหมดนี้ 2XX บาท!
ส้มตำเงินล้าน by เจ๊โรส ร้านส้มตำ(เจ้าดัง?)ที่อร่อยตรงปกตรงรีวิวสุดๆ ทำถึงเกินไปมากกกกกก ปกติเราโคตรชอบกินส้มตำแต่กลัวร้านไม่ตรงปกเลยไม่กล้าเปิดใจที่ใหม่ๆ แต่ร้านนี้คือที่! อร่อยมำถึงโดยเฉพาะเมนูปลาร้า😭💬 ตอนเช็คบิลแทบอึ้ง 265.- (มีซื้อขนมถ้วยอีก 30.- รวมๆ 295.-) ตกใจจนต้องถามย้ำว่าเท่าไหร่
Ploytaemmm

Ploytaemmm

ถูกใจ 41 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม