博多で朝食食べるならここ！明太子食べ放題！人気店

私が行ったのは博多駅の「博多の海鮮料理 喜水丸（博多一番街店）」の朝食。結論、明太子好きなら一度は行ってほしい満足度でした。特に“明太子食べ放題”が想像以上で、白ご飯にたっぷりのせる「明太子ご飯（アップで撮りたくなるやつ）」が簡単に作れます。辛さも強すぎず、辛いのが得意じゃない私でも食べやすかったです。 行く前に知っておくと安心なのが「待ち時間」と「朝メニューの終了タイミング」。私は休日の9時台で待ちが発生していて、体感で1時間近く待ちました。公式には朝食が10時までと書かれていても、当日の混雑や在庫で“無くなり次第終了”っぽい動きをしていたので、確実に朝定食狙いなら早め（7:30〜8:30くらい）に到着するのがおすすめです。新幹線や飛行機前の朝ごはんにも便利な立地なので、時間に余裕を作っておくのがポイント。 朝定食はどれを選んでも明太子食べ放題が付くのが嬉しいところ。私は刺身定食を選びましたが、魚の鮮度が良くて臭みが少なく、朝からでもペロッと食べられました。別日で行けるなら「鯛三昧茶漬け定食」みたいに出汁をかけて食べる系も気になります（出汁を注ぐ瞬間がテンション上がるやつ）。 明太子のおすすめアレンジは「卵かけ明太子ご飯」。生卵を追加して、白ご飯→明太子→卵の順にのせて軽く混ぜるだけで、コクが出て一気に止まらなくなります。おかわり無料なので、最初は普通盛りで様子見して、後半に明太子多めの“追い明太子ご飯”を作ると満足感が高かったです。 最後にミニ注意点。明太子食べ放題はつい欲張りがちですが、最初から取りすぎると温度が上がって味が落ちやすいので、少なめをこまめに取りに行く方が美味しく食べられました。博多で朝食を探している人、喜水丸の朝食が気になっている人は、早起きして行くのが正解だと思います。