ช่วงที่เรารู้สึก "ไม่รู้อะไรเลยนอกจากหิว" เป็นช่วงเวลาที่หลายคนอาจจะเคยเจอ และแน่นอนว่าการหาของอร่อยๆ กินง่ายๆ ในเวลานั้นนี่แหละที่ช่วยเยียวยาใจได้ดีมาก สำหรับคนที่ชอบกินเส้นอย่างผม เมนูเส้นง่ายๆ เป็นตัวเลือกแรกๆ ที่มักจะเลือกทำ เพราะวัตถุดิบง่าย มีหลากหลายรูปแบบ และปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ บางครั้งก็ทำบะหมี่น้ำร้อนๆ เส้นเหนียวนุ่มพร้อมน้ำซุปกลมกล่อม หรือจะเป็นผัดไทยรสเด็ดที่ทำรวดเร็ว บางวันก็อาจเปลี่ยนบรรยากาศด้วยสปาเกตตีผัดพริกแห้ง ได้กลิ่นหอมพริกและกระเทียมที่กระตุ้นความอยากอาหารได้ทันที สิ่งที่ผมเรียนรู้จากการทำเมนูเส้นคือความเรียบง่ายและความชำนาญกับเครื่องปรุงพื้นฐาน จะช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารได้ดีโดยไม่ต้องใช้เวลามาก และที่สำคัญคือเมนูพวกนี้สามารถปรุงตามที่เราต้องการ ไม่ว่าจะเป็นรสจัดจ้านหรือรสกลมกล่อม ทำให้เหมาะกับทุกช่วงเวลาที่รู้สึก "หิว" อย่างสุดๆ ถ้าใครกำลังมองหาเมนูง่ายๆ สไตล์สายกินเส้น แนะนำให้ลองค้นหาในโซเชียลมีเดียหรือ #นิราที่ชอบกินเส้น และ #เมนูง่ายง่ายbyนิรา เพื่อรับไอเดียและแรงบันดาลใจใหม่ๆ ที่จะช่วยเติมเต็มความอร่อยในวันเร่งรีบได้อย่างดีครับ