จากประสบการณ์ตรงในการเที่ยวจีน โดยเฉพาะที่เมืองเฉิงตู ต้องบอกเลยว่าอาหารจีนที่นี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก โดยเฉพาะเรื่องความมันและน้ำมันที่ใส่ทุกมื้อทำให้กินไปนานๆ เริ่มรู้สึกไม่ไหวเหมือนกัน วันที่เริ่มแรกอาหารยังพอรับได้ รสชาติยังไม่แปลกจนเกินไป แต่พอเข้าสู่วันที่ 3 เริ่มรู้สึกว่ากลืนไม่ลง เพราะเมนูแต่ละจานล้วนมีน้ำมันจำนวนมาก อย่างเช่นชาบูเห็ดไก่ดำที่มีความหวานมันแต่ก็มันเกินไป บางวันกินได้แค่เป็ดย่างเพราะอาหารอื่นๆ ไม่ผ่าน มีวันหนึ่งที่ไกด์นำพริกและน้ำพริกมาให้ ซึ่งช่วยชีวิตมากๆ เพราะรสชาตินี้แซ่บช่วยสมดุลความมันได้ดีขึ้น และมาม่าที่เหลือเพียง 2 ถ้วยก็กลายเป็นอาหารชิ้นโปรดในวันที่รู้สึกอยากกลับบ้านแล้ว สำหรับใครที่วางแผนจะไปเที่ยวจีนและกังวลเรื่องอาหาร แนะนำให้เตรียมใจเรื่องความมันและรสชาติของอาหารไว้สักนิด หรืออาจจะเตรียมอาหารและขนมที่คุ้นเคยติดไปเผื่อไว้ด้วย เพื่อให้ทริปของคุณเป็นไปอย่างราบรื่นและสนุกสนานมากขึ้น