🍣พามากินซูชิสายพานระดับมิชลิน ที่โตเกียว✨🇯🇵

หลายคนเห็นชื่อ “Kaiten Sushi Ginza Onodera HONTEN” แล้วอาจนึกว่าต้องหรูและจองยาก แต่ของที่นี่เป็น “ซูชิสายพาน (kaiten sushi)” ที่ยกระดับวัตถุดิบและความพิถีพิถันแบบร้านโอมากาเสะ ทำให้คนที่อยากลองรสชาติระดับมิชลินเข้าถึงได้ง่ายขึ้นค่ะ สิ่งที่เราชอบคือระบบสั่งอาหารค่อนข้างตรงไปตรงมา นอกจากหยิบจากสายพานแล้ว ยังสามารถกดสั่งจากหน้าจอได้ (เมนูจะมีทั้งซูชิ เครื่องเคียง และเครื่องดื่ม) เวลาไปช่วงคนเยอะ แนะนำให้เล็ง “เมนูซิกเนเจอร์” แล้วกดสั่งจากจอเลย จะได้ไม่พลาดของที่อยากกิน โดยเฉพาะของทะเลที่คนสั่งเยอะๆ เมนูที่อยากป้ายยา ถ้าใครไปครั้งแรกให้เริ่มจากทูน่าก่อนเลย เช่น Medium Fatty Tuna (โทโระระดับกลาง) เนื้อจะนุ่ม มันกำลังดี ไม่เลี่ยน แล้วค่อยตามด้วยอูนิ ซึ่งที่นี่มีแบบ “Ultimate Sea Urchin/Uni” และมักมีชุดอูนิหลายชนิดให้ลอง (อย่างในรูปที่เราเจอจะมีแนวๆ purple, green sea และแบบในน้ำเกลือ) รสหวานฉ่ำมาก กินแล้วรู้สึกว่าเป็นอูนิที่กลิ่นทะเลไม่แรงเกินไป เนื้อเนียนและหวานชัด อีกทริคเล็กๆ คือถ้าไปหลายคน ลองสั่งอูนิหลายแบบแล้วแบ่งกันชิม จะรู้สึกถึงความต่างของรสชาติและความครีมมี่ชัดขึ้นมาก ส่วนคนที่อยากคุมงบ แนะนำกำหนด “ลิสต์เมนูที่ต้องลอง 5 อย่าง” ไว้ก่อน เช่น ทูน่า 1-2 คำ, อูนิ 1 ชุด, ปลาหมึก/หมึกสดวาซาบิ, แล้วค่อยเติมของที่อยากกินเพิ่มตามงบ เพราะราคาต่อคำจะต่างกันพอสมควร สายถ่ายรูปก็น่าจะถูกใจ เพราะหน้าร้านและบรรยากาศด้านในดูญี่ปุ่นแบบเรียบหรู ถ่ายแล้วได้ฟีล “กินซ่า” มากๆ ถ้าใครกำลังหา “conveyor kaiten sushi Ginza Onodera HONTEN photos” เพื่อประกอบการตัดสินใจ เราว่าที่นี่หน้าตาอาหารสวย วัตถุดิบเด่น ถ่ายใกล้ๆ จะเห็นความแน่นของหน้าโดยเฉพาะอูนิ สรุปสำหรับเรา: เหมาะมากถ้าอยากลองซูชิคุณภาพสูงในรูปแบบซูชิสายพาน กินสนุก เลือกได้หลากหลาย และมีเมนูที่ชัดเจนว่า “ควรลอง” โดยเฉพาะทูน่าและอูนิค่ะ