สำหรับคนที่ชอบทานส้มตำ โดยเฉพาะตำเส้นเล็ก ผมอยากแชร์ประสบการณ์การไปลองร้านคำแพงที่ขอนแก่นครับ ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้เซ็นทรัลแคมปัส บรรยากาศร้านให้ความรู้สึกอบอุ่น เป็นกันเอง เหมาะกับการมาทานกับเพื่อนหรือครอบครัว เรื่องความอร่อยต้องบอกเลยว่า "แซ่บนัว" มากกกกกก เมนูตำเส้นเล็กที่ผมสั่งมานั้น รสชาติจัดจ้าน ผสมผสานระหว่างความเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดได้อย่างลงตัว เส้นเล็กที่ใช้ก็เหนียวนุ่ม เคี้ยวเพลิน มีความสดของวัตถุดิบอย่างชัดเจน ความแปลกใหม่ที่ผมสังเกตเห็นคือการแช่ตำมั่วซั่วเส้นเล็กก่อนเสิร์ฟ ซึ่งช่วยให้รสชาติเข้าเนื้อและกลมกล่อมขึ้นมาก มีระดับความเผ็ดที่ปรับได้ตามชอบ นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงอื่นๆ ที่ช่วยเสริมรสชาติให้มีความหลากหลายและน่าสนใจมากขึ้น ในฐานะคนที่เคยลองส้มตำหลากหลายแบบ ทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด ตำเส้นเล็กของร้านคำแพงนี่ถือว่าน่าประทับใจไม่แพ้กัน เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอีสานแท้ๆ ที่ใส่ใจทั้งรสชาติและความสดใหม่ของวัตถุดิบ หากคุณมาแถวขอนแก่น ไม่ควรพลาดร้านนี้เลยครับ