ช็อกโกแลตเชค | Cocoa Shake
วันนี้จะพาทำเมนูที่ทั้งหอม เข้มข้น หวานมัน นั่นคือ ช็อกโกแลตเชค 🍫🥛🧊 ทำง่ายมาก ไปดูวิธีทำกันเลย
🍫 วัตถุดิบ
โกโก้ดัทช์ 15 กรัม
น้ำร้อน 30 กรัม
น้ำเชื่อมช็อกโกแลต 10 กรัม (เพิ่มความหอมหวานฉ่ำ!)
นมสด 120 กรัม
ไอศกรีม 46 กรัม (ไอศกรีมวานิลลา หรือช็อกโกแลตก็ดี!)
น้ำแข็ง
🥣 วิธีทำทีละสเต็ป
ละลายโกโก้
- นำโกโก้ดัทช์ 15 กรัม มาละลายกับน้ำร้อน 30 กรัม
คนให้เข้ากันดี ให้โกโก้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
ผสมส่วนผสม
- เติมน้ำเชื่อมช็อกโกแลต 10 กรัม และนมสด 120 กรัม ลงไปในถ้วยโกโก้ที่เราละลายไว้
- คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน อีกครั้ง
เชคความอร่อย
- เทส่วนผสมโกโก้ที่เราทำไว้ ลงในกระบอกเชค
- เติมไอศกรีม 46 กรัม และน้ำแข็งลงไปให้พอเหมาะ
- เชคทั้งหมดให้เข้ากันดี จนเนื้อเนียนละเอียดเข้ากันเป็นเนื้อเชค
จัดเสิร์ฟ
- เทช็อกโกแลตเชคที่เราเชคเสร็จแล้วลงในแก้วเสิร์ฟ
ตกแต่งแก้วตามชอบ จะราดซอสช็อกโกแลตเพิ่ม โปะวิปครีม โรยผงโกโก้ หรือใส่เชอร์รี่ ก็จัดเต็มเลย
แค่นี้ก็ได้ ช็อกโกแลตเชค เย็นๆ หอมเข้ม ช็อกโกแลตฉ่ำๆ ดื่มแล้วสดชื่น คลายร้อนได้ดีสุดๆ! ลองทำตามดูนะ รับรองจะติดใจ! 😉😋🍫🥛🧊
สำหรับคนที่ชอบเครื่องดื่มโกโก้รสชาติเข้มข้น ลองเพิ่มความอร่อยด้วยโกโก้ดัทช์ที่ใช้ทำในสูตรนี้นะคะ ผสมกับไอศกรีมวานิลลาหรือช็อกโกแลตตามชอบ จะช่วยเพิ่มมิติความหวานมันที่แตกต่างจากเครื่องดื่มโกโก้แบบปั่นทั่วไป ถ้าต้องการรสชาติแบบโกโก้มิ้นท์หรือโกโก้ลาเต้ที่กำลังฮิตตอนนี้ ก็สามารถปรับสูตรได้ง่าย ๆ โดยเติมน้ำเชื่อมกลิ่นมิ้นท์หรือกาแฟละลายทีละน้อย ลงไปผสมในขั้นตอน ก่อนเชค หรือถ้าอยากได้ความหอมมันของนมกาแฟ ให้ใช้นมลาเต้แทนนมสดในสูตร ช่วยสร้างความหลากหลายและรสชาติสุดพิเศษ อีกอย่างที่อยากแนะนำคือการใช้โถเชคที่ปิดสนิทและเชคแรง ๆ ให้เครื่องดื่มเนียนละเอียด เท่านี้ก็ได้ช็อกโกแลตเชคปั่นที่ไม่เหมือนใคร รสชาติเข้มข้น ดื่มดับร้อนในวันสบาย ๆ แถมยังทำง่ายมาก ๆ ค่ะ