🥛 Milk Shake Biscuit

นี่มันคือสวรรค์ของคนรักความนุ่มนวลและกรุบกรอบชัดๆ! 🥛🍪 กับเมนู "Milk Shake Biscuit" ที่ผสมความหอมมันของกาแฟเบลนด์ Milk Shake เข้ากับความเค็มหวานของ Salted Caramel และความกรุบกรอบของบิสกิต!

🥛 Milk Shake Biscuit (ความนุ่มละมุนที่มาพร้อมความกรุบกรอบ!)

เมนูนี้โดดเด่นที่การเลเยอร์รสชาติระหว่างกาแฟนมที่เข้มข้นนัว กับโฟมนม Salted Caramel ที่หอมฟุ้ง!

📋 วัตถุดิบและส่วนผสม

- เมล็ดกาแฟ Milk Shake 18 กรัม

- น้ำกาแฟที่สกัดได้ 60 กรัม

- นมข้นหวาน 15 กรัม

- นมข้นจืด 30 กรัม

- นมสด 40 กรัม

//////////////////////////////

- นมสด (เย็นจัด) 40 กรัม

- ไซรัป Denn Salted Caramel 10 กรัม

/////////////////////////////

บิสกิต (รสที่ชอบ) ตามต้องการ

🛠️ วิธีทำทีละสเต็ป

STEP 1: เตรียมฐานกาแฟนม (Milk Shake Base)

- ตวงเมล็ดกาแฟ Milk Shake 18 กรัม สกัดน้ำกาแฟออกมาให้ได้ 60 กรัม

- เทช็อตกาแฟลงในแก้วผสม

- เติม นมข้นหวาน 15 กรัม, นมข้นจืด 30 กรัม และ นมสด 40 กรัม

- คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนื้อเนียนนัว

STEP 2: ทำโฟมนมซอลท์เทดคาราเมล (Salted Caramel Cloud)

- เตรียมพิชเชอร์ที่เย็นจัด

- ใส่นมสด 40 กรัม และ ไซรัป Denn Salted Caramel 10 กรัม ลงไป

- ใช้เครื่องตีฟองนมไฟฟ้า ตีจนขึ้นเป็นโฟมเนียนนุ่ม และหนาพอประมาณ

STEP 3: การจัดเสิร์ฟและตกแต่ง

- บดบิสกิต ให้ละเอียดพอประมาณ (เตรียมไว้สำหรับโรยหน้า)

- ตัก น้ำแข็ง ใส่แก้วเสิร์ฟ

- เท ส่วนผสมกาแฟนม (จาก Step 1) ลงไปในแก้ว

- ท็อปด้านบนด้วย โฟมนมคาราเมล (จาก Step 2)

- โรยหน้าด้วย บิสกิตบด เพื่อเพิ่ม Texture ความกรุบกรอบ

✨ เคล็ดลับความอร่อย:ถ้าอยากให้ได้ฟีลลิ่ง "Milk Shake" สมชื่อ แนะนำให้ใช้บิสกิตที่มีรสเนยชัดๆ หรือรสคาราเมล จะยิ่งช่วยส่งเสริมกลิ่นของกาแฟและไซรัปให้ชัดเจนขึ้น!

#nlcoffee #วัตถุดิบอุปกรณ์สำหรับธุรกิจกาแฟครบวงจร #แจกสูตร #กาแฟ #milkshakebiscuit