ก๋วยเตี๋ยวแม่คุณเจริญ – ระยอง

ถ้าใครเสิร์ชหา “ก๋วยเตี๋ยวแม่คุณเจริญ” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราไปลองมาแบบตั้งใจอยากกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อพรีเมียมในระยอง บอกเลยว่า vibe ร้านดีตั้งแต่หน้าร้าน มีป้าย THE ORIGINAL แม่คุณเจริญ BEEF NOODLE ชัดเจน ตัวร้านเป็นตึกตกแต่งทันสมัย ด้านในโทนเขียว-ไม้ ดูโปร่งโล่ง นั่งสบาย และที่ชอบมากคือครัวเปิด มองเห็นการทำอาหารผ่านกระจก รู้สึกมั่นใจเรื่องความสะอาดขึ้นเยอะ เมนูที่ควรเริ่ม ถ้ามาครั้งแรก เราว่า “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรวมเครื่องใน” เป็นตัวเช็กคุณภาพที่ดี น้ำซุปของที่นี่ออกแนวเข้มข้น หอมเครื่องเทศแบบพอดีๆ ไม่ฉุน และไม่คาว (อันนี้สำคัญมากสำหรับสายเครื่องใน) เสิร์ฟมาพร้อมกระเทียมเจียวหอมๆ และผัก ทำให้ซดเพลินแบบไม่ต้องปรุงหนัก ใครชอบรสจัดค่อยเติมพริกน้ำส้ม/พริกป่นตามสไตล์ได้ อีกจานที่อยากให้ลองคือ “ลิ้นวัวย่าง” เนื้อนุ่ม หั่นชิ้นสวย เคี้ยวง่าย ไม่เหนียว เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด กินคู่ผักกาดแก้วแล้วตัดเลี่ยนดีมาก ส่วนของกินเล่นอย่าง “แคบหมู” คือดีเกินคาด กรอบ ไม่อมน้ำมัน เอาไว้สลับกับก๋วยเตี๋ยวได้เพลินๆ ใครอยากอัปเกรดความพรีเมียมขึ้นไปอีก ในเมนูจะมีสายวากิวด้วย อย่าง “อาบน้ำเนื้อวากิว” เหมาะกับคนที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ หรือมากันหลายคนแล้วอยากสั่งแชร์ (ราคาสูงกว่าเมนูทั่วไป แต่เป็นประสบการณ์ที่แตกต่าง) จบคาวแล้วอย่าเพิ่งรีบกลับ เพราะร้านนี้มีของหวานครบ เช่น ไอศกรีมกะทิทรงเครื่อง, ไอศกรีมบัวลอยกะทิสด หรือเฉาก๊วยผึ้งน้อย เราลองแนวบัวลอยกะทิสดแล้วรู้สึกว่าปิดมื้อได้ลงตัวมาก ไม่ต้องย้ายร้านต่อให้เสียเวลา โดยรวมราคาจะสูงกว่าร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไปนิดหน่อย แต่แลกกับคุณภาพวัตถุดิบ บรรยากาศร้านที่นั่งสบาย และความสะอาดแบบครัวเปิด เราว่าคุ้ม โดยเฉพาะคนที่ตั้งใจมาหาก๋วยเตี๋ยวเนื้อดีๆ ในระยอง หรืออยากพาเพื่อนไปกินร้านที่ดูดีขึ้นอีกระดับ