เที่ยวเชียงใหม่กินไรดี?

การไปเที่ยวเชียงใหม่สำหรับคนที่ชอบอาหารแนวเดิม ๆ อาจทำให้รู้สึกเหมือนไปกินแต่ร้านเดิม ๆ ซ้ำแล้วซ้ำอีก แต่สำหรับผมที่ได้ลองร้านต่าง ๆ หลายครั้ง ปรากฏว่ากลับมาซ้ำร้านเดิม ๆ ไม่ใช่เพราะไม่มีร้านใหม่ แต่เพราะร้านที่ซ้ำมันมีคุณภาพและรสชาติที่ตราตรึงใจจริง ๆ อย่างร้านการ์ตโมจิชาเขียวและชูครีมที่แนะนำไว้ในบทความ นอกจากจะได้สัมผัสความหวานนุ่มละมุนแล้ว ผมยังได้ลองแช่เย็นไว้เป็นเวลาหลายคืน เจ้าของร้านบอกว่ารสชาติยังดีเหมือนซื้อสด ๆ จากหน้าร้าน นี่เป็นข้อดีที่น่าประทับใจมาก เพราะช่วยให้เราเก็บของฝากไว้ทานได้แบบไม่ต้องรีบร้อน ส่วนร้าน Adirak pizza ที่ผมไปกับแฟนถือว่าเด็ดมาก ทั้งขนาดและคุณภาพพิซซ่าอิ่มจนจุก แต่ยังไม่ร่วงลงจาน เพราะรสชาติดีจนอยากกลับไปซ้ำอีกหลายรอบ นี่คือประสบการณ์ที่บอกได้เลยว่าการกินอาหารที่ต้องใช้เวลาเลือกและลองชิมซ้ำ มันช่วยให้เราเข้าใจรสชาติที่แท้จริงของร้านนั้น ๆ มากขึ้น นอกจากนี้ Sanmai Ramen ก็เป็นร้านที่แนะนำสำหรับผู้ที่รักราเมน โดยเฉพาะคนที่ชอบราเมนเข้มข้น รสชาติดีและไม่แพ้ร้านใหญ่ในกรุงเทพเลยทีเดียว สำหรับใครที่กำลังวางแผนเที่ยวเชียงใหม่ ลองมองข้ามร้านที่คนทั่วไปแนะนำมาและเปิดใจให้ร้านที่ผมได้แนะนำดูบ้าง แล้วคุณจะพบว่าการกินอาหารที่เชียงใหม่ไม่ใช่แค่การตามกระแส แต่เป็นการค้นพบสิ่งดี ๆ ที่ถูกปากและถูกใจอย่างแท้จริง