🍱🍣Give away the secret store coordinates. Fresh pottery sushi.✨

ถ้าใครเสิร์ชหา “Darin Sushi” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม ขอเล่าประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นอีกนิด เผื่อช่วยตัดสินใจค่ะ ร้านอยู่ในโซนเมโทรปาร์ค กัลปพฤกษ์ เป็นร้านขนาดเล็ก ฟีลเหมือนร้านลับจริงๆ มีที่นั่งไม่เยอะ (ประมาณไม่กี่โต๊ะ) และส่วนใหญ่เชฟทำเอง เลยเหมาะกับคนที่อยากกินซูชิ “ปั้นสด” แบบทำใหม่ต่อคำมากกว่าแนวสายพาน เรื่องเวลาที่ไปแนะนำให้เผื่อใจเรื่องการรอนิดนึง โดยเฉพาะถ้าไปช่วงคนเลิกงานหรือวันหยุด เพราะพอมีลูกค้าหลายโต๊ะพร้อมกัน ออเดอร์จะออกเป็นรอบๆ วิธีที่เราทำแล้วรู้สึกเวิร์กคือ เลือกสั่งเป็นชุดผสม (มีทั้งซูชิหลายหน้า) แล้วค่อยเติมเมนูที่ชอบทีหลัง จะได้ไม่ต้องรอนานหลายรอบ เมนูที่อยากเน้นเพิ่มจากที่รีวิวไว้คือ “เอ็นกาวะซูชิ” ที่ร้านเบิร์นมาหอมๆ เนื้อแน่นเต็มคำมาก ส่วน “แซลมอน” เป็นอีกตัวที่เรารู้สึกว่าคุณภาพดี เนื้อไม่มีกลิ่นคาว กินง่าย เหมาะกับคนที่เพิ่งเริ่มกินซาชิมิ/ซูชิด้วย และถ้าอยากได้อะไรแปลกนิดนึง แนะนำลอง “แมงกะพรุนไข่กุ้ง” เป็นกับแกล้มที่กินเพลิน กรุบๆ เค็มมันกำลังดี ราคาเป็นมิตร โดยเฉพาะซูชิเริ่มต้นคำละ 15 บาท (อย่างไข่หวาน) แล้วถ้าอยากอิ่มแบบจริงจัง พวกข้าวหน้าหรือโรลก็มีช่วงประมาณ 200 บาทขึ้นไป เราว่าคุ้มถ้าเทียบกับความสดและการปั้นสด การเดินทาง: แนะนำมารถส่วนตัวจะสะดวกสุด จอดแถวหน้าร้าน/บริเวณใกล้ๆ ได้ (แถวๆ โซนร้านสะดวกซื้อ) ก่อนออกจากบ้านลองเช็กเวลาเปิด-ปิดอีกครั้ง เพราะวันธรรมดากับเสาร์-อาทิตย์เวลาเริ่มเปิดต่างกันนิดหน่อยค่ะ ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่: ถ้าไม่กินวาซาบิหรือชอบซอสหวาน/โชยุแบบเบาๆ บอกทางร้านได้ แล้วถ้าไปหลายคน แนะนำแชร์หลายหน้าเพื่อได้ลองครบ ทั้งไข่หวาน แซลมอน เอ็นกาวะ และโรลต่างๆ จะสนุกมาก