ร้าน(ไม่)ลับ หมูย่างถ่านหน้าล้น 🥩🍚

ใครกำลังหา “Ohachi สยาม / โอฮาชิ สยามสแควร์” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เราไปกินที่สาขา Siam Square มาแบบตั้งใจลองให้รู้เรื่อง เพราะเห็นคนพูดถึงข้าวหน้าหมูย่างถ่านของร้านนี้เยอะมาก อย่างแรกที่ประทับใจคือหน้าร้านหาไม่ยาก อยู่สยามสแควร์ซอย 3 ในลิโด้ ชั้น 2 เดินขึ้นมาจะเห็นบรรยากาศญี่ปุ่นๆ มีโคมไฟแดงและตู้โชว์หน้าร้านที่มีตัวอย่างเมนูให้ดู ทำให้ตัดสินใจง่ายว่าอยากกินไซซ์ไหน (และขอยืนยันว่าไซซ์ใหญ่คือ “ชามโตจริง” เหมาะกับคนหิวมากหรือมากันหลายคนแล้วแชร์กัน) เมนูหลักคือข้าวหน้าหมูย่างถ่าน (Butadon) มีหลายขนาดให้เลือก จุดเด่นคือหมูชิ้นหนา ราดซอสฉ่ำๆ และโรยต้นหอมซอย กลิ่นย่างถ่านจะขึ้นมาก่อนเลย พอกินรวมกับข้าวร้อนๆ คือเข้ากันมาก ซอสจะออกหวานเค็มสไตล์ญี่ปุ่น ไม่เค็มโดด กินเพลินแบบไม่รู้ตัว เราชอบที่หมูไม่แห้ง เคี้ยวง่าย ถึงจะชิ้นหนาก็ยังนุ่มอยู่ ถ้าไปครั้งแรก แนะนำให้เริ่มจากขนาดกลางก่อนเพื่อเช็กความอิ่มของตัวเอง เพราะหลายคนเห็นรูปแล้วสั่งใหญ่เลย สุดท้ายต้องห่อกลับ (แต่ถ้ามีเพื่อนช่วยกินก็จัดใหญ่ได้ มันสะใจจริง) ระหว่างกินลองสลับตักส่วนที่ซอสชุ่มๆ กับส่วนที่ย่างหอมๆ จะได้รสหลากหลายขึ้น เรื่องเวลาไปกิน: ร้านเปิดทุกวันประมาณ 11.00–21.00 น. ช่วงเที่ยงกับเย็นคนจะเยอะเป็นพิเศษ ถ้าอยากกินแบบไม่ต้องรอนาน ลองไปก่อนเที่ยงนิดนึงหรือบ่ายๆ หลังมื้อกลางวัน บรรยากาศจะชิลกว่า สรุปจากที่ลอง Ohachi Butadon (Siam Square) โอฮาชิ สยามสแควร์ เป็นร้านที่เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรแน่นๆ อิ่มๆ แบบญี่ปุ่น ข้าวหน้าหมูย่างถ่านทำดีทั้งกลิ่นถ่าน ความนุ่ม และความฉ่ำของซอส ใครผ่านมาแถวสยามแล้วอยากหาร้านอร่อยบอกต่อ ร้านนี้น่าลองมาก