Singapore Cafe

ใครกำลังหารีวิว KYO KOHEE สิงคโปร์แบบอ่านแล้วไปตามได้เลย อันนี้เป็นประสบการณ์ตรงของเรา (ไปเพราะเห็นรูปหน้าร้านกับป้าย KYŌ KOHEE คือคลีนมาก ถ่ายรูปสวยสุดๆ) สิ่งแรกที่ชอบคือ “บรรยากาศร้าน” ร้านดูมินิมอลสะอาดตา โทนหินอ่อน/กระจก และมีโคมไฟกระดาษให้ฟีลญี่ปุ่นนิดๆ แถมแสงในร้านสวยมาก โดยเฉพาะช่วงกลางวัน นั่งโซนที่นั่งแล้วมองออกไปหน้าต่างบานใหญ่คือได้รูปคาเฟ่แบบละมุนๆ เลย เรื่องการนั่งร้าน: ร้านจะแบ่งเป็น 2 โซนหลักๆ คือโซนนั่งทานในร้าน กับโซนซื้อกลับ (takeaway) ถ้ามานั่งทานในร้านจะมี service charge/tax เพิ่มตามที่ร้านแจ้งไว้ แนะนำให้เผื่องบตรงนี้นิดนึง โดยเฉพาะถ้ามากับเพื่อนหลายคน การสั่งอาหาร/จ่ายเงินค่อนข้างสะดวกมาก นั่งที่โต๊ะแล้วสแกน QR เพื่อสั่งได้เลย จุดที่เราว่าดีคือ “แยกสั่งแยกจ่ายได้” ไปกับเพื่อนแล้วไม่ต้องโอนกันให้วุ่นวาย เราจ่ายผ่านบัตร (อย่าง YouTrip) ได้ลื่นๆ เมนูที่คนพูดถึงเยอะคือมัทฉะ เห็นเมนูแล้วตัวเลือกเยอะจริง แบบเลือกไม่ถูกเลย ถ้าใครเป็นสาย matcha น่าจะสนุกมาก แต่วันที่เราไปยังไม่ได้ดื่มกาแฟเลยเลยเลือกสายดำแทน สั่ง Black (americano) แบบเย็น ข้อควรรู้คือเครื่องดื่มเย็นบางเมนูต้องกด add น้ำแข็งเพิ่ม (เราจ่ายเพิ่ม 1 SGD) ตอนแรกแอบเจ็บใจนิดๆ แต่ถ้าใครไม่ซีเรียสเรื่องน้ำแข็งก็วางแผนได้ตั้งแต่สั่ง ของหวานที่อยากป้ายยาสุดๆ คือบราวนี่ เราสั่งแบบไม่ได้คาดหวัง แต่พอกินแล้วคือ “อร่อยมาก” เนื้อแน่น ช็อกโกแลตชัด กินคู่กับกาแฟดำคือเข้ากันสุดๆ ใครไปร้านนี้เราแนะนำให้เผาท้องไว้ลองบราวนี่จริงๆ ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ลองเซฟชื่อร้าน “KYO KOHEE” ไว้ใน Google Maps แล้วเช็คเวลาที่คนแน่นๆ ก่อน ถ้าอยากได้ที่นั่งถ่ายรูปสวยๆ แนะนำไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้นๆ แสงกำลังดีและยังไม่พีคมาก