PititsPlats.bkk ร้านอาหารพาแฟนไปออกเดทวาเลนไทน์🌹💗✨

ใครที่เจอคำว่า “Au” แล้วสงสัยว่า Au คืออะไร (โดยเฉพาะเวลาอ่านเมนูฝรั่งเศส) เราเคยงงเหมือนกันค่ะ เลยลองหาข้อมูล+สังเกตจากเมนูที่เคยสั่งมา สรุปแบบเข้าใจง่ายไว้ตรงนี้ เผื่อช่วยตัดสินใจตอนสั่งอาหารได้ไวขึ้น Au = สัญลักษณ์ทางเคมีของ “ทองคำ” (Gold) ค่ะ มาจากภาษาละตินว่า Aurum แต่ในโลกของอาหาร/เมนู ส่วนใหญ่ “au” ที่เราเห็นบ่อยๆ จะเป็นภาษาฝรั่งเศส แปลว่า “กับ/พร้อม” เช่น - steak au poivre = สเต๊ก “กับ” ซอสพริกไทย - pasta aux champignons = พาสต้า “กับ” เห็ด (aux คือรูปพหูพจน์ของ au) ดังนั้นถ้าเจอคำว่า au ในเมนู อย่าเพิ่งคิดว่าเกี่ยวกับทองคำนะคะ ให้ลองดูคำที่ตามหลังมา จะบอกเลยว่าจานนั้นเสิร์ฟ “คู่กับอะไร” ยกตัวอย่างจากจานที่เราสั่งที่ PititsPlats.bkk อย่าง CREME BRULEE AU FOIE GRAS ตรงนี้ “au” หมายถึงครีมบรูเล่ที่ทำ/เสิร์ฟ “กับ” foie gras (ตับห่าน) คือเป็นจานที่รวมความหวานมันกับความเค็มละมุนของตับห่าน ซึ่งส่วนตัวเราว้าวมาก กินกับขนมปังปิ้งแล้วบาลานซ์ดี ไม่เลี่ยนอย่างที่คิด ทริคเล็กๆ เวลาอ่านเมนูฝรั่งเศสในร้านเดท/ไฟน์ไดนิ่ง 1) เห็น “au/aux” = อ่านว่า “กับ/พร้อม” แล้วไล่ดูวัตถุดิบหลังคำนี้ 2) เห็น “à la” = สไตล์/วิธีปรุง เช่น à la truffe คือแนวทรัฟเฟิล (กลิ่นจะชัด) 3) ถ้าไม่ชัวร์ ให้ถามพนักงานตรงๆ ว่า “จานนี้รสชาติไปทางไหน เลี่ยนไหม เผ็ดไหม” ร้านที่บริการดีๆ จะอธิบายละเอียดและช่วยแนะนำสัดส่วนการสั่งให้พอดี สำหรับ PititsPlats.bkk เอง นอกจากอาหารที่เราว่าทำดีแล้ว บรรยากาศคือเด่นมาก เป็นร้านสไตล์ฝรั่งเศสที่ตกแต่งด้วยงานศิลปะ ภาพวาด และฟิกเกอร์ นั่งแล้วเพลินตา เหมาะกับโอกาสพิเศษแบบวาเลนไทน์/ครบรอบมากๆ แถมบางโต๊ะทางร้านมีช่วยทำข้อความเซอร์ไพรส์แนว “Happy Anniversary” ให้ด้วย (ถ้าจะไปโอกาสพิเศษ แนะนำบอกตอนจองโต๊ะค่ะ) สรุป: ถ้าคุณเสิร์ช “auคือ” เพราะเจอในเมนูอาหาร คำตอบส่วนใหญ่คือ “กับ/พร้อม” ในภาษาฝรั่งเศส และถ้าอยากลองเมนูที่ชื่อดูยากๆ อย่าง Au Foie Gras เราว่าลองได้เลย แค่เลือกสั่งคู่กับจานที่รสไม่หนักเกิน จะได้มื้อที่อิ่มกำลังดีและโรแมนติกค่ะ