เมื่อพูดถึงเค้กตามกระแสในลำปาง ช่วงนี้มีเค้กหมอยที่ได้รับความสนใจอย่างมากจากผู้คนทั่วไป รวมถึงการไปชิมที่เซ็นทรัลลำปาง ซึ่งถือเป็นแหล่งรวบรวมเค้กยอดนิยมเอาไว้มากมาย ประสบการณ์ส่วนตัวของผมคือ เมื่อได้ลิ้มลองเค้กหมอยนี้ครั้งแรก รู้สึกถึงความสดใหม่และการใส่วัตถุดิบจริงอย่างเต็มเปี่ยม ซึ่งต่างจากเค้กทั่วไปที่เจอมาในท้องตลาด ทำให้เค้กรสชาติมีเอกลักษณ์และโดดเด่นมาก นอกจากเรื่องรสชาติ ความน่ารักของเค้กที่มีการตกแต่งด้วยธีมเข้ากับตามกระแสตอนนี้ ก็ทำให้ผู้คนสนใจและแชร์ประสบการณ์กันอย่างกว้างขวางในโซเชียลมีเดีย ทำให้กระแสเค้กหมอยในลำปางแรงขึ้นเรื่อยๆ ทั้งนี้ การจะหาซื้อเค้กแบบนี้ได้ต้องไปที่ร้านเค้กในเซ็นทรัลลำปางหรือร้านที่มีชื่อเสียงในพื้นที่เพื่อความมั่นใจในคุณภาพ ถ้าคุณชื่นชอบเค้กที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังแฝงไปด้วยเรื่องราวและความสร้างสรรค์ที่ทันสมัย เค้กหมอยตามกระแสนี้ถือว่าคุ้มค่าที่จะลองจริงๆ และเชื่อว่าในอนาคตจะมีเค้กลักษณะนี้เพิ่มขึ้นอีกมากมายสำหรับคนรักเค้กในลำปางและทั่วประเทศไทย