ร้านส้มตำเนื้อทอง ท่ายาง เพชรบุรี

ถ้าใครเสิร์ชหา “ส้มตำเนื้อทอง” แล้วอยากรู้ว่าร้านนี้อร่อยจริงไหม กินอะไรดี เราขอเล่าประสบการณ์แบบบ้านๆ ให้เลยค่ะ (สายส้มตำ/ปลาร้า/ยำๆ น่าจะถูกใจ) เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มสั่งคือ “ส้มตำไทย” ของร้านนี้ จุดที่ชอบคือเส้นมะละกอกรอบและฉ่ำมาก รสกลมกล่อม ไม่หวานโดด เครื่องให้เยอะ กินคู่ “ขนมจีน + แคบหมู” ที่เสิร์ฟมาด้วยคือเพลินสุดๆ ใครชอบความนัวสามารถขอปรับรสหรือเพิ่มความจัดจ้านได้ตามสไตล์ที่ชอบ (เราว่าร้านปรุงออกมากลางๆ กำลังดี) อีกเมนูที่อยากให้ลองคือหม้อ “ต้มยำ/ซุปสมุนไพร” ที่มาแบบเดือดๆ บนเตา ซดร้อนๆ แล้วสดชื่น กลิ่นข่า-ตะไคร้ชัด หอมเครื่อง ไม่เผ็ดมาก เหมาะกับคนที่อยากได้อะไรซดคล่องคอระหว่างกินส้มตำกับของย่าง สายปิ้งย่างต้องไม่พลาด “ปลาดุกย่าง” ของที่นี่ เราประทับใจตรงที่ไม่คาวเลย เนื้อฉ่ำ หอมสมุนไพร กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือเข้ากันมาก แบบที่กินแล้วอยากสั่งกลับบ้านเพิ่มจริงๆ ส่วน “หมูย่าง” รสชาติอร่อย แต่ถ้าใครชอบหมูย่างแบบฉ่ำๆ มากๆ อาจรู้สึกว่าไม่ฉ่ำเท่าที่คาดนิดนึง (แต่โดยรวมยังผ่าน) เมนูทานเล่นอย่าง “ปีกไก่ทอด” กรอบๆ กินง่าย หรือ “ลาบทอด” ก็เป็นตัวเสริมโต๊ะที่ดีค่ะ ลาบทอดรสอร่อย แต่ฟีลจะไม่ฉ่ำมาก ออกแน่นๆ หน่อย ใครชอบแบบกรอบนอกแน่นในน่าจะโอเค ถ้าไปเป็นแก๊งสายยำ แนะนำสั่ง “ยำตีนไก่” หรือ “ยำรวมมิตรทะเล” ไปแชร์กัน รสยำทำออกมาจัดจ้านถึงใจ วัตถุดิบหลากหลาย กินแล้วตัดเลี่ยนจากของทอด/ของย่างได้ดี ทริคการสั่งให้ฟิน: ถ้ามา 2-3 คน เราว่าคอมโบกำลังดีคือ ส้มตำไทย 1 + ปลาดุกย่าง 1 + ต้มยำ/ซุปสมุนไพร 1 แล้วค่อยเพิ่มปีกไก่ทอดหรือลาบทอดอีกอย่าง รับรองอิ่มครบทั้งเผ็ด เปรี้ยว นัว และหอมย่างค่ะ