ขนมสุดฮิตที่เกาหลีตอนนี้ “Butter Tteok บัตเตอร์ต๊อก“ 🧈🥯

ในฐานะคนชอบลองขนมใหม่ ๆ ที่กำลังเป็นกระแส ผมได้มีโอกาสชิม Butter Tteok หรือบัตเตอร์ต๊อกซึ่งเป็นขนมเกาหลีที่มาแรงสุด ๆ ตอนนี้ แล้วก็เข้าใจเลยว่าทำไมขนมชนิดนี้ถึงฮิตมาก คือมันมีเอกลักษณ์ตรงความกรอบนอกนุ่มในเหมือนโมจิทอดและมีกลิ่นหอมของเนยที่ชัดเจนมาก ผมเองก็ลองซื้อบัตเตอร์ต๊อกจากสองร้านที่หลายคนพูดถึง คือ ETF Express Trade Farm กับ Paris Baguette ซึ่งประสบการณ์การทานต่างกันพอสมควร ที่ร้าน ETF นี่ทำสดใหม่แบบขายเป็นรอบ ทำให้บัตเตอร์ต๊อกกรอบนอก นุ่มหนึบใน หวานกำลังดี ถ้ากินตอนอบเสร็จใหม่ ๆ รสชาติจะดีกว่ามาก ส่วนราคาไม่สูงเกินไป แต่ต้องอดทนรอคิวซื้อหน่อยเพราะคนต่อกันเยอะ ขณะที่ Paris Baguette มีให้เลือกง่ายกว่าเพราะเป็นร้านเบเกอรี่ใหญ่และมีหลายสาขา แต่รสชาติในส่วนของบัตเตอร์ต๊อกจะฟีบ ๆ ไปหน่อย อาจเพราะทำไว้ล่วงหน้านาน ทำให้เนื้อสัมผัสไม่กรอบนุ่มเท่าร้านแรก แต่ก็ยังมีกลิ่นหอมเนยและความหวานที่ค่อนข้างใกล้เคียงกัน จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมแนะนำถ้าอยากได้รสชาติของ Butter Tteok แบบต้นตำรับและสดใหม่ แนะนำให้เลือกซื้อที่ร้าน ETF Express Trade Farm เพราะนอกจากจะได้ความกรอบนุ่มเต็มคำ ยังได้สัมผัสความหอมหวานจากเนยอย่างแท้จริงด้วย แต่ถ้าอยากซื้อง่าย ๆ หรืออยากลองดูเทรนด์ก็น่าจะพอทำใจเรื่องความกรอบนุ่มได้กับ Paris Baguette ถ้าใครชอบขนมที่ผสมผสานความเป็นขนมปังกับขนมต๊อกแบบนี้ ลองหาชิม Butter Tteok ดูนะครับ รับรองว่าจะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ติดใจไม่แพ้ขนมเกาหลีอื่น ๆ และแนะนำว่าควรทานตอนอบเสร็จใหม่ ๆ จะเพิ่มความอร่อยมากขึ้นอีกเท่าตัวเลยล่ะ