The best matcha store in Pattaya

ถ้าใครเสิร์ชหา Raku Tea&Coffee Bar (Matcha) ในพัทยา เพราะอยากหาร้านมัทฉะที่รสชัดๆ แต่ดื่มง่าย ร้านนี้เป็นหนึ่งร้านที่เรากลับไปซ้ำเองจริง ๆ จุดที่ทำให้ประทับใจคือ “ความบาลานซ์” ของมัทฉะ—กลิ่นหอมชาเขียวชัดแต่ไม่ขมโดด หวานพอดี ไม่เลี่ยน และยังคงความครีมมี่เวลาใส่นม/มะพร้าวได้ดี เมนูที่อยากป้ายยาแบบเน้น ๆ คือ Coconut Cloudy ถ้าใครชอบเครื่องดื่มแนวหอมมัน มะพร้าวนัว ๆ แต่ยังอยากได้รสมัทฉะนำ เมนูนี้ตอบโจทย์มาก เราชอบที่มะพร้าวไม่ได้กลบรสชา แต่ช่วยทำให้ดื่มนุ่มขึ้น เหมาะกับอากาศพัทยาที่ร้อน ๆ สั่งแบบใส่น้ำแข็งคือสดชื่นสุด ๆ (แก้วพลาสติกใสฝาดำของร้านก็ถ่ายรูปขึ้นมาก) สายขนมอย่าข้าม “ทาร์ตมัทฉะ” ของที่นี่ เราลองแล้วรู้สึกว่าเข้มข้นจริง เนื้อทาร์ตแน่น ๆ หอมมัทฉะชัด กินคู่กับวิปครีมและผลไม้ที่เขาแต่งมาจะช่วยตัดรส ทำให้ไม่หนักจนเกินไป เหมาะมากถ้าไปเป็นคู่หรือไปกับเพื่อน สั่งเครื่องดื่มคนละแก้วแล้วแชร์ทาร์ตคือกำลังดี ทริคสั่งให้ถูกใจ (จากประสบการณ์เรา): - ถ้าเพิ่งเริ่มดื่มมัทฉะ ให้เริ่มจากเมนูนม/โฟมอย่าง Coconut Cloudy ก่อน รสจะละมุนและเข้าถึงง่าย - ถ้าชอบมัทฉะแนวเข้ม ๆ ให้ลองถามพนักงานว่าแนะนำระดับความเข้ม/ความหวานเท่าไหร่ เพราะบางวันเราอยากได้เข้มขึ้นก็สามารถปรับได้ - ถ้าถ่ายรูป แนะนำถ่ายบนเคาน์เตอร์หรือโต๊ะสีขาว แก้วมัทฉะสีเขียวจะเด่นมาก (ยิ่งมีโลโก้ raku ยิ่งดูคุมโทน) โดยรวม Raku Tea&Coffee Bar (Matcha) เป็นร้านมัทฉะพัทยาที่เรายกให้เป็นตัวเลือกแรก ๆ ทั้งรสชาติ เครื่องดื่มทำออกมาสม่ำเสมอ และมีขนมอย่างทาร์ตมัทฉะที่ช่วยทำให้ทริปคาเฟ่สมบูรณ์ขึ้น ใครกำลังไล่เก็บคาเฟ่มัทฉะพัทยา ลองเริ่มที่ร้านนี้ได้เลย