Menu to day

สูตรเมนู

🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:

- อกไก่4-5 ชิ้น

- เครื่องเทศ 1 ชุด

- ข่า

- ตะไคร้ 2-3 ต้น

- มะเขือเทศ 1 ลูก

- หอมใหญ่ 1 ลูก

- หอมแดง3-4

- กระเทียม 3-4

- น้ำมัน

- เกลือ

- น้ำปลา

- น้ำตาล

- มะนาว

- ต้นหอม

- ผักชี

- พริก

🍳ขั้นตอนการทำ:

- ตั้งหม้อเปิดไฟปกติ เทน้ำมันเจียวหอมแดงกับกระเทียมให้หอม ใส่เครื่องเทศ ข่า ตะไคร้ลงไป ผัดๆ ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศเข้าไป ใส่อกไก่ คนๆผัดๆจนไก่พอสุกเทน้ำตามปริมานที่เหมาะสม ปรุงด้วยเติมทิพย์ เกลือ น้ำตาล น้ำปลา ปิดฝาจนเดือด เปิดฝาเร่งไฟ1วิ ปิดไฟ ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยพริกหันหรือทุบ หันต้นหอม ผัดชี บีบมะนาวใส่ชาม เป็นอันเสร็จพร้อมทาน

#อาหารเด็กหอ #ทํากินง่ายๆ #ซุปไก่

2025/8/25 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมซุปไก่เครื่องเทศเป็นเมนูที่นิยมมากในครัวเรือนไทย โดยเฉพาะอาหารสำหรับเด็กหอที่ต้องการปรุงอาหารที่ง่ายและรวดเร็วแต่ยังคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่ดี ซุปนี้ใช้ส่วนผสมหลักคืออกไก่ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงและมีไขมันต่ำ เครื่องเทศหลากหลายอย่างข่า ตะไคร้ และกระเทียมสร้างกลิ่นหอมเฉพาะตัว พร้อมช่วยส่งเสริมระบบย่อยอาหารและสุขภาพโดยรวม ในขั้นตอนการทำควรเจียวหอมแดงกับกระเทียมจนหอมเพื่อเสริมรสชาติ จากนั้นจึงใส่เครื่องเทศและผักต่างๆ ตามที่ระบุเพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น การปรับรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาล และมะนาวนั้นสำคัญมากเพราะช่วยบาลานซ์ความเผ็ด เปรี้ยว และหวานให้เหมาะสมกับความชอบของแต่ละคน สำหรับผู้ที่ต้องการเมนูง่ายๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง หม้อนี้ตอบโจทย์ได้ดีมาก เพราะไม่เพียงแค่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ยังเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและผู้ที่ควบคุมอาหารทั้งยังง่ายต่อการเตรียมและทำความสะอาด ซุปไก่เครื่องเทศจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่แนะนำสำหรับมื้ออาหารเด็กหอหรือผู้ที่ต้องการเมนูทำกินที่รวดเร็วและอร่อย ทำได้ในเวลาประมาณ 30 นาที เหมาะที่จะเป็นเมนูหลักหรือเมนูเสริมร่างกายในทุกโอกาส