เสียดาย Matcha 💚 เอามาทำแบบนี้กัน!!

เคยลองทำมัทฉะแบบใส่เกลือดูบ้างไหม? สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากคลิปใน TikTok ที่ทำง่ายมากๆ เพียงแค่เทเกลือลงไปในซองมัทฉะแล้วเขย่าให้เข้ากันทีละน้อยเพื่อปรับความเค็มตามใจชอบ จากที่ลองทำเอง พบว่าการใช้เกลือสีขาวเกรดดีจะช่วยให้ผงมัทฉะเข้มขึ้นและรสชาติเค็มกลมกล่อม แต่ไม่ทำให้สัมผัสหรือกลิ่นมัทฉะจางหายไปหมดนะครับ รสชาติจะออกเค็มปี๋ เหมาะมากสำหรับการนำไปใช้เป็นน้ำจิ้ม เช่น จิ้มเฟรนช์ฟรายส์ หรือเมนูของกินเล่นอื่นๆ ที่อยากเพิ่มความจัดจ้าน ข้อดีคือไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบเยอะ ใช้แค่ผงมัทฉะซองกับเกลือ ง่ายและเร็ว เหมาะกับคนที่กำลังมองหาของว่างหรือเครื่องจิ้มใหม่ๆ ทำได้แม้แต่ตอนอยู่บ้านโดยไม่ต้องหาซื้ออะไรเพิ่มเยอะ แนะนำว่าอย่าใส่เกลือเยอะเกินไป ค่อยๆ เติมและชิมไปเรื่อยๆ เพราะถ้าหนักไปบางครั้งรสชาติมัทฉะจะหายไปเลย และบางคนอาจไม่ชอบความเข้มข้นของรสมากเกินไป นอกจากนี้ถ้าจะทำซ้ำ ลองเขย่าสองรอบแล้วหยุดเมื่อสีมัทฉะยังสวยและรสชาติเข้มกำลังดีจะดีที่สุด ลองทำตามดู รับรองได้ทั้งความสนุกและรสชาติแปลกใหม่สำหรับเมนูมัทฉะแบบง่ายๆ ที่คุณเองก็ทำได้ที่บ้าน!