ในฐานะคนชอบทำขนมหรือกินของว่างที่เติมรสชาติพิเศษ ผมพบว่าเนยเค็ม (Butter Salted) เป็นตัวช่วยเพิ่มความฟินได้อย่างไม่น่าเชื่อครับ ความหวานนิดๆ ผสมกับความเค็มเล็กๆ ของเนย ทำให้รสชาติสมดุล และไม่มีความเลี่ยนมากเกินไป ผมเคยใช้เนยเค็มนี้ทำครัวซองต์ที่บ้าน รู้สึกได้ว่าวัตถุดิบตัวนี้ทำให้เนื้อแป้งกรอบ และรสชาติเนยที่มีความเค็มตัดกับความหวานของแยมผลไม้ลงตัวสุดๆ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับใช้ทาขนมปังหรือทำซอสเนยต่างๆ อย่างง่ายดาย สำหรับใครที่ไม่เคยลอง ผมแนะนำให้ซื้อมาลองใช้ดูครับ ไม่ว่าจะเป็นแบรนด์ใดก็ตาม ควรเลือกเนยที่มีคุณภาพดี มีส่วนผสมหลักเป็นเนยแท้ เพราะจะช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติที่ฟินกว่ารสชาติเนยธรรมดาอย่างมาก สุดท้ายนี้ ความรู้สึกที่ผมได้จากการใช้เนยเค็มในเมนูต่างๆ คือมันทำให้มื้ออาหารธรรมดาๆ กลายเป็นมื้อที่น่าจดจำและมีความสุขมากยิ่งขึ้นจริงๆ ลองปรับใช้ดูแล้วจะรู้สึกว่ารสชาตินี้ไม่ธรรมดาเลยครับ!