การทำไก่อบไมโครเวฟถือเป็นวิธีที่สะดวกและรวดเร็วมาก เหมาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหาร แต่ยังคงต้องการความอร่อยแบบโฮมเมดผมทดลองอบไก่ด้วยไมโครเวฟโดยใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที ซึ่งไก่จะนุ่มชุ่มฉ่ำและสุกทั่วถึงถ้าเลือกใช้ไฟและเวลาที่เหมาะสม นอกจากนี้ การเพิ่มน้ำจิ้มแจ่วมะขามยังช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้น เปรี้ยวหวานเผ็ดอย่างลงตัว น้ำจิ้มนี้ผมทำเองโดยใช้มะขามเปียกพอละลายน้ำตาลปี๊บ พริกป่น และน้ำปลา ปรุงให้ได้รสกลมกล่อมทำให้ไก่อบไมโครเวฟมีรสชาติที่ไม่จืดชืด ผมแนะนำให้ลองเปลี่ยนการใช้เครื่องเทศในไก่ เช่น ใส่กระเทียม พริกไทยดำ และเครื่องแกงเผ็ดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ การอบในไมโครเวฟนั้นไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบใหญ่ ปรับเวลาและตรวจเช็คไก่อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด สำหรับใครที่ชอบความสะดวกและอยากได้อาหารรสชาติดีแบบง่าย ๆ ไก่อบไมโครเวฟกับน้ำจิ้มแจ่วมะขามนี้เป็นตัวเลือกที่ดีมากครับ เป็นเมนูที่สามารถทำซ้ำได้บ่อย ๆ และขอแนะนำว่าสามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วเก็บในตู้เย็น ไว้ทานเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้อย่างสบายใจ