เมื่อนึกถึงไอศกรีม หลายๆ คนคงคิดถึงความเย็นชื่นใจที่ช่วยคลายร้อนในวันที่อากาศอบอ้าว สำหรับตัวเอง การทำไอศกรีมทานเองที่บ้านไม่เพียงแต่สนุก แต่ยังเป็นวิธีที่ดีที่จะได้เลือกส่วนผสมที่ชอบและควบคุมปริมาณน้ำตาล ความหวาน และไขมันได้อย่างใจ ที่บ้านเราเคยลองทำไอศกรีมหลายสูตร เช่น ไอศกรีมกะทิสด ไอศกรีมผลไม้ และไอศกรีมโยเกิร์ต สูตรโปรดคือไอศกรีมกะทิที่ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนเพิ่มความหวานตามธรรมชาติและความกรุบกรอบ เวลาเก็บรักษาไอศกรีมไว้ในตู้เย็น ควรใช้ถุงพลาสติกหรือกล่องที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันกลิ่นอื่นๆ เข้าผสมและช่วยรักษาความนุ่มนวลของเนื้อไอศกรีมด้วย นอกจากนี้ เทคนิคเล็กๆ ที่ชอบใช้คือการคนไอศกรีมผสมในขณะกำลังแช่เย็น เพื่อป้องกันไม่ให้เป็นเกล็ดน้ำแข็งมากเกินไป และทำให้สัมผัสเนื้อไอศกรีมนุ่มละมุนลิ้นขึ้น เหมาะกับคนที่ชอบไอศกรีมเนื้อเนียนๆ ลองทำไอศกรีมเองยังเป็นกิจกรรมที่ดีทำร่วมกับเพื่อนหรือครอบครัว ช่วยเพิ่มความสนุกสนานและความสุขในการทานอาหารด้วยกัน ใครที่ชอบกินไอติมเหมือนกัน แนะนำให้ลองทำสูตรง่ายๆ ดูรับรองว่าได้ไอศกรีมอร่อยถูกใจอย่างแน่นอน!