ガムサ韓国バーベキューハウス

เผื่อใครกำลังหารีวิวแบบใช้งานได้จริงของ Gamsa Korean BBQ House ก่อนจอง/ก่อนไป เราสรุปสิ่งที่ประทับใจและทริกเล็กๆ ให้ค่ะ (จากที่ไปกินมาแล้วรู้สึกว่า “คุ้ม” กับวัตถุดิบและการบริการ) อย่างแรกที่ชอบคือ “เตาถ่าน” กลิ่นหอมมาก ย่างแล้วเนื้อจะมีความหอมไหม้อ่อนๆ แบบปิ้งย่างเกาหลีแท้ๆ แต่ไม่ต้องกลัวควันติดตัว เพราะมีเครื่องดูดควันด้านบนทำงานดี นั่งสบาย เสื้อผ้าไม่เหม็นหนักเหมือนบางร้าน เมนูที่คิดว่าควรสั่งถ้าไปครั้งแรก - เนื้อวัว: ลายสวย นุ่ม และมีรสชาติเนื้อชัด ย่างแค่พอสุกจะหวานมาก - หมูดรายเอจ: อันนี้เซอร์ไพรส์ เพราะหมูไม่มีกลิ่นเลย มีความแน่นและฉ่ำ ย่างแล้วกรอบนอกนิดๆ ฟินมาก - เครื่องเคียง (บันชาน): มาแบบหลากหลายทั้งของดองต่างๆ และกิมจิผักกาดขาวเป็นหัวๆ รสชาติเข้มข้น กินตัดเลี่ยนกับเนื้อได้ดี ถ้าอยากเพิ่มความอิ่มแบบเกาหลี แนะนำสั่ง “ข้าวผัดกิมจิ” ปิดท้ายค่ะ เสิร์ฟมาในกระทะร้อน ไข่ดาวเยิ้มๆ กับสาหร่ายคือเข้ากันมาก เป็นเมนูที่ทำให้มื้อจบแบบอิ่มและแฮปปี้ สายซีฟู้ดดองก็ควรลอง “กุ้งดองซีอิ๊ว/ปูดองซีอิ๊ว” มาเป็นคำสวยๆ มีเลมอน พริก กระเทียม และสาหร่ายให้กินคู่กัน รสชาติออกเค็มนัว กินกับข้าวหรือห่อสาหร่ายคือดี (ใครไม่ถนัดของดอง ลองแชร์กันสั่งจะกำลังพอดี) เรื่องราคา: โดยรวมจัดว่าแอบสูง แต่เข้าใจได้จากทำเล การเตรียมวัตถุดิบ และคุณภาพเนื้อจริงๆ ถ้าไปแบบตั้งใจ “กินของดี” หรือพาแฟนไปเดท/พาครอบครัวไปฉลอง เราว่าคุ้มค่ะ เฉลี่ยประมาณ 1,000 บาท/คน (ขึ้นกับจำนวนเมนูที่สั่ง) การเดินทาง: ขับรถไปสะดวก หรือถ้าจะไป BTS ก็ได้ แล้วต่อเดิน/ต่อรถนิดหน่อย แนะนำเผื่อเวลา โดยเฉพาะช่วงเย็นหรือวันหยุด ทริกเล็กๆ ให้กินอร่อยขึ้น: ย่างเนื้อทีละนิด อย่าอัดเต็มเตา จะคุมความสุกง่ายและยังได้อุณหภูมิเตาถ่านที่พอดีตลอดมื้อค่ะ