📌Croissanterie @Shanghai 🥐✨
📌Croissanterie @Shanghai 🥐✨
📍ร้านนี้คือสายขนมต้องเลิฟมากกก 🥺✨ แค่เห็นถุง CROISSANTERIE ก็รู้เลยว่าเป็นร้านครัวซองต์แบบจริงจัง 🥐💛 ฟีลจะเป็น bakery สไตล์ฝรั่งเศสที่เน้นความเรียบง่าย แต่ดูพรีเมียมตั้งแต่ packaging ยันตัวขนม
📍ครัวซองต์ของร้านแนวนี้ในเซี่ยงไฮ้จะเด่นเรื่อง “ความกรอบด้านนอก + นุ่มด้านใน” คือกัดไปแล้วจะได้ texture แบบ flaky เป็นชั้นๆ หอมเนยชัดมาก 🧈 ✨ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของครัวซองต์ดีๆเลย และหลายร้านในเซี่ยงไฮ้ก็พยายามทำให้ใกล้เคียงสไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ ทั้งเรื่องวัตถุดิบและเทคนิค 
📍จากที่น้องพูห์ลอง ตัวครัวซองต์จะชิ้นค่อนข้างใหญ่ ผิวสีทองสวย และดูฟูมากกก เวลากินจะกรอบเบาๆ ด้านนอก แล้วด้านในนุ่ม airy ไม่แน่นเกินไป ฟีลแบบละลายในปาก 🥺 ส่วนรสชาติจะออก buttery หอมๆ ไม่หวานจัด กินเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว หรือจะจับคู่กับกาแฟคือ perfect มาก ☕
📍อีกอย่างที่ชอบคือ “ความ aesthetic” 🤍
– ถุงใสเรียบๆ + โลโก้ minimal
– ถือเดินคือดูแพงมากกก 555
– ถ่ายรูปคือได้ฟีล bakery ต่างประเทศสุดๆ
📍 ใครมา Shanghai แล้วอยากกินครัวซองต์ดีๆ แบบยุโรป vibe ร้านแบบนี้คือควรลองมากกก ✨💗
📍การเดินทาง: รถไฟฟ้าใต้ดิน🚇 สาย9 สถานี打浦桥 Dapuqiao ออกทางออก4
จากประสบการณ์ตรงในการลองชิมครัวซองต์ที่ Croissanterie @Shanghai ผมรู้สึกประทับใจตั้งแต่กัดคำแรก เพราะครัวซองต์ที่นี่มีความละเอียดในการทำอย่างมาก ชั้นแป้งที่หลายชั้นนี้ทำให้ได้สัมผัสกรอบนอกนุ่มในอย่างแท้จริง หอมกลิ่นเนยสดชัดเจน นอกจากนี้เมนูอื่นๆ ของร้านก็มีความหลากหลาย เช่น ขนมไหว้พระจันทร์สไตล์ฝรั่งเศส 起酥蛋糕 และเบเกิลรสชาติดี ซึ่งราคาเหมาะสมกับคุณภาพที่ได้รับ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เรียบง่ายแต่ดูหรูหรา ด้วยถุงใสและโลโก้ minimalist นั้นช่วยสร้างประสบการณ์ที่ดีตั้งแต่เริ่มต้น บรรยากาศร้านยังให้ความรู้สึกเหมือนไปเยือนเบเกอรี่นอกประเทศ ยิ่งถ้าจับคู่กับกาแฟสดรสเข้มข้น ยิ่งเพิ่มความอร่อยและความสมบูรณ์แบบให้กับมื้อเช้าหรือช่วงบ่ายของคุณ สำหรับนักท่องเที่ยวหรือคนที่อาศัยในเซี่ยงไฮ้ การเดินทางไปยังร้านก็สะดวกมาก ด้วยรถไฟฟ้าใต้ดินสาย 9 ลงสถานี打浦桥 (Dapuqiao) ออกทางออก 4 เท่านี้ก็สามารถลิ้มลองครัวซองต์คุณภาพสูงที่มีขายเฉพาะในเมืองนี้ได้อย่างง่ายดาย ข้อแนะนำเพิ่มเติมสำหรับคนที่ชอบครัวซองต์ คือควรมาช่วงเวลาที่ร้านเพิ่งเปิดหรือช่วงเช้า เพื่อให้ได้เพลิดเพลินกับครัวซองต์ที่อบใหม่และยังคงความกรอบฟูนุ่มอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังสามารถลองสั่งเมนูอื่น ๆ เช่น ซาลาเปาไส้ต่าง ๆ ขนมอบชิ้นเล็กหวาน ๆ ที่เหมาะจะจิบคู่กับชาหรือกาแฟ ดังนั้นถ้าคุณเป็นสายกินขนมและเดินทางมาที่เซี่ยงไฮ้ ร้าน Croissanterie แห่งนี้ถือเป็นหนึ่งในจุดหมายที่ไม่ควรพลาด เพราะมันมอบทั้งรสชาติแท้จริงและความสวยงามที่ยกระดับประสบการณ์การทานขนมของคุณให้ดียิ่งขึ้น
