VEGAN RECIPES
🍴 Nama Hidangan: Pakcoy Bawang Putih😋⭐️ Rating keseluruhan: 9,5/10
👩🍳Resep Rumahan
📝 Bahan-bahan:
- pakcoy
- baput
- cabe (cabe boleh di skip)
- saori
- masako
- ladaku
- tp. maizena/tapioka
📜 Langkah-langkah:
1. cuci bersih sayur, kemudian rebus sayur pakcoy sebentar (sesuai selera kematangannya) angkat dan tiriskan
2. cincang baput lalu tumis hingga kecoklatan dan sedikit garing, angkat dan tiriskan
3. tumis cabe (cabe bisa di skip) sebentar lalu masukan sedikit air (sekira atau sesuai keinginan)
4. masukan saori, ladaku, masako (coba di icip) jika rasa sudah pas , biarkan airnya mendidih
5. lalu masukan tp tapioka yang sudah dilarutkan di air biasa sekitar 1 - 1 setengah sdm tp tapioka jika sudah dirasa sedikit kental (kekentalan kuah sesuai selera) ,kemudian diangkat
6. lalu masukan sayur ke wadah kemudian siramkan kuahnya, dan taburkan baput yg sudah di tiriskan
7. hidangan siap disantapp🤤😍🥰
Jika Anda mencari hidangan vegan yang tidak hanya lezat tapi juga memperhatikan asupan kalori, resep Pakcoy Bawang Putih ini sangat cocok. Pakcoy kaya akan vitamin dan serat dengan kalori yang rendah, sehingga ideal untuk diet sehat. Menggunakan bahan seperti baput (bawang putih), saori, dan bumbu lainnya menambah rasa tanpa menambah kalori berlebih. Untuk pengganti kaldu, Anda bisa menggunakan pilihan bebas MSG agar tetap sehat. Saat memasak, metode tumis ringan dan rebus sayur sebentar membantu menjaga kandungan nutrisi. Selain itu, penting untuk mengetahui jumlah kalori dari tiap bahan agar sesuai dengan kebutuhan harian Anda. Misalnya, satu porsi pakcoy tumis dengan bawang putih dan sedikit tepung tapioka memiliki kalori yang cukup rendah, sehingga Anda bisa menikmatinya tanpa khawatir membengkaknya asupan kalori harian. Jangan lupa untuk menyesuaikan porsi dan jumlah minyak yang digunakan agar tetap sehat. Cobalah juga variasi bumbu yang rendah sodium dan tanpa MSG untuk menjaga cita rasa sekaligus kesehatan. Dari pengalaman saya, hidangan ini sangat memuaskan, ringan di perut, dan cocok sebagai menu harian bagi yang menjalani gaya hidup vegan dan ingin mengontrol kalori secara mudah.