ชาบูเถ้าแก่บิ๊ก

หลายคนถามกันบ่อยว่า “ชาบูเถ้าแก่บิ๊ก ราคาเท่าไหร่/คุ้มไหม/มีอะไรให้กินบ้าง” เราเลยสรุปจากวันที่ไปสาขา ดอนหัวฬ่อ ชลบุรี แบบอ่านจบแล้วตัดสินใจได้ง่ายๆ (แนะนำให้เช็คราคาหน้าร้านอีกที เพราะโปร/ราคาบางช่วงเปลี่ยนได้) สิ่งที่ประทับใจสุดคือไลน์วัตถุดิบ “แน่นและหยิบง่าย” มีทั้งหมูสไลด์/หมูสามชั้น เนื้อ (บางวันชนิดอาจต่างกัน) และซีฟู้ดหลายอย่าง โดยเฉพาะกุ้ง—ทั้งกุ้งสดและกุ้งแกะเปลือกที่เนื้อเด้งมาก แถมยังมีกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ให้ฟินๆ ด้วย ใครสายทะเลจะชอบเพราะปลาหมึก/ปลา/ของทะเลรวมๆ คือสด ไม่คาว หม้อชาบูเป็นแบบ “สองน้ำ” ทำให้กินได้ทั้งสายซุปใสและสายแซ่บสลับกันไม่เลี่ยน เราชอบสลับจุ่มหมูสไลด์กับผักสดอย่างกะหล่ำปลี ข้าวโพด เห็ดต่างๆ ที่สำคัญผักดูสะอาดจริง แล้วอย่าพลาด “หมี่หยก” สีเขียวๆ ต้มแล้วหนึบดี เป็นตัวช่วยให้อิ่มแบบมีความสุข ของกินเล่นก็มีให้หยิบระหว่างรอเดือด เช่น เฟรนช์ฟราย ไส้กรอก นักเก็ต (วางใต้โคมอุ่นร้อน) เหมาะมากเวลามากับเพื่อนแล้วอยากมีอะไรเคี้ยวไปก่อน ส่วนสายเครื่องดื่มคือสะดวก เพราะมี “ตู้กดน้ำดื่มรีฟิล” หลายรส ตั้งแต่น้ำเปล่า น้ำผลไม้รวม น้ำอัญชัน ชานมไทย/ชาเขียวนม ฯลฯ เราว่าโอเคมากถ้าเทียบกับการต้องสั่งทีละแก้ว เรื่องคิว/เวลาเปิดกี่โมง: วันที่เราไปคนต่อคิวเยอะ แนะนำให้ไปช่วงก่อนมื้อหลัก (ก่อนเที่ยงหรือก่อนเย็นนิดนึง) จะได้ไม่เสียเวลา หรือถ้าไปช่วงพีกให้เผื่อเวลาไว้หน่อย และลองโทร/เช็คเพจของสาขาเรื่องเวลาเปิด-ปิดอีกทีจะชัวร์สุด สรุปสำหรับคนกำลังหา “ชาบูเถ้าแก่บิ๊ก ชลบุรี เมนู + ราคา” เราว่าจุดขายคือวัตถุดิบทะเลสด กุ้งเด้ง หม้อสองน้ำ น้ำรีฟิล และไลน์ของค่อนข้างหลากหลาย ใครเน้นความคุ้มกับความสด ไปลองแล้วมีโอกาสติดใจเหมือนเรา