นอกจากเมนู Tonkin Annam ที่ได้รับรางวัล ยังมีจุดเด่นเรื่องรสชาติอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมแต่ถูกปรับให้เข้ากับคนไทยมากขึ้น ร้านนี้ตั้งอยู่ในโครงการ Le Jardin ย่านประชาชื่นซึ่งเป็นทำเลสะดวก ช่วยให้การเดินทางไปลิ้มลองเมนูพิเศษนี้ง่ายขึ้นมาก ลูกค้าหลายคนที่มาจากบางนาและที่อื่นๆ ถึงกับยอมเสียค่าส่งเกือบพันบาทเพราะติดใจความอร่อยของแซ่บยั่วญวน ที่นี่ไม่ได้มีแค่เมนูส้มตำหรืออาหารไทย แต่ยังมีเมนูที่สะท้อนวัฒนธรรมอาหารเวียดนามแท้ๆ ทั้งรสชาติและการตกแต่งจาน จึงเหมาะกับคนที่อยากลิ้มลองอะไรใหม่ๆ ที่ยังคงเอกลักษณ์และความแซ่บ อยากแนะนำให้ลองสั่งเมนูที่มีความหลากหลาย เช่น บั๋น หอยแมลงภู่ และของทานเล่นแบบเวียดนามที่มีรสจัดจ้านแบบต้นตำรับ สำหรับคนที่สงสัยว่าชื่อ Tonkin Annam มาจากไหน คือชื่อภูมิภาคในเวียดนามตอนเหนือที่มีอาหารขึ้นชื่อแบบเฉพาะ ถ้าอยากรู้จักอาหารเวียดนามแท้ๆ ต้องไม่พลาดร้านแซ่บยั่วญวนนนี้ รับรองว่าจะได้ประสบการณ์การทานอาหารที่ไม่เหมือนใครและเต็มไปด้วยรสชาติ