ถ้าเสิร์ชหา “ร้านกาฬสินธุ์รสแซ่บ นนทบุรี” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราขอเล่าประสบการณ์แบบคนไปตามพิกัดจริงให้ละเอียดขึ้นนิดนึง เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ ร้านนี้เขาบอกว่าเปิดมา 25 ปี เริ่มจากร้านรถเข็นเล็กๆ ก่อนจะขยับมาเป็นหน้าร้าน ตอนเราไปฟีลจะเป็นร้านอีสานบ้านๆ ที่เน้นรสชาติ ไม่ได้ตกแต่งหวือหวา แต่บรรยากาศสบายๆ เหมาะกับการแวะมากินหลังเลิกงานหรือมื้อดึก เพราะเปิดทุกวันช่วง 16:00-24:00 (ใครจะไปช่วงค่ำๆ แนะนำเผื่อเวลานิดนึง) พิกัด: อยู่ “ก่อนถึงซอยพิบูลสงคราม 28” ในโซนนนทบุรี ถ้าขับรถผ่านถนนพิบูลสงครามให้สังเกตหน้าร้านไว้หน่อย เพราะช่วงเย็นรถอาจเยอะ ทำให้เลยได้ง่าย ส่วนตัวเราใช้แผนที่แล้วปักหมุดด้วยชื่อร้าน “กาฬสินธุ์รสแซ่บ” จะช่วยมาก สิ่งที่อยากแนะนำให้ลองคือเมนูพื้นบ้านที่ไม่ค่อยเห็นทั่วไปอย่าง “อู๋หมู” ใครไม่เคยกิน อธิบายแบบบ้านๆ คือจะเป็นหมูที่ปรุงรสแนวอีสาน กลิ่นเครื่องชัด กินกับข้าวเหนียวคือเข้ากันดีมาก ถ้ามากับเพื่อน 2-3 คน สั่งเมนูอีสานที่คุ้นเคยเพิ่ม เช่น ส้มตำ/ลาบ/ยำ แล้วตัดด้วยอู๋หมู จะได้ทั้งความแซ่บและความหอมเครื่องแบบอีสานแท้ๆ ทริคสั่งให้กินสนุกขึ้น (จากที่เราชอบทำ): - ถ้าไม่กินเผ็ดมาก บอกระดับความเผ็ดตั้งแต่แรก จะได้รสกลมกล่อม - สายแซ่บแบบถึงใจ ลองสั่งแบบ “รสอีสาน” ไปเลย โดยเฉพาะเมนูตำหรือยำ จะได้ความนัวและความจัดจ้านตามสไตล์กาฬสินธุ์ โดยรวมถ้าคุณกำลังหา “ร้านกาฬสินธุ์รสแซ่บ นนทบุรี” ที่เป็นอาหารอีสานแท้ๆ เปิดดึก และมีเมนูพื้นบ้านอย่างอู๋หมู ร้านนี้ถือว่าน่าแวะมากค่ะ